人参可连续使用三次，次日再加莲子，
冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃下。
补气益脾。适用于病后体虚 ，气弱，食少，疲倦，自汗，泄泻等。
1. 患有
动脉硬化症。
人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、
脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
2. 高
血液黏度的患者。血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“淤血”。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液黏度会更高。
3. 失眠患者。人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，服人参只能加重失眠。
5.
胆囊炎、胆结石患者。人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆石症发病率明显增高。