企鹅目是鸟纲的一目。中大型海鸟，没有飞翔能力，但善于游泳。前肢发育成为鳍脚，适于划水。具鳞片状羽毛，羽轴宽而短，羽片狭窄而密集，均匀分布于体表。骨骼沉重而不充气，胸骨具有发达的龙骨突起，内含有多脂及骨髓。跗间具蹼，适应于游泳生活。在陆地上行走，躯体近于直立。嘴峰长而薄，并稍弯曲，在嘴端明显形成钩状。适于取食甲壳类、乌贼和鱼类等。共有6属17一18种，著名种类有6种，即：小企鹅属，王企鹅属、阿德里企鹅属、角企鹅属、企鹅属，黄眼企鹅属。分布范围从南非到南美西部以及南极洲沿岸。企鹅化石的发现地点与现在企鹅的分布区基本一致。

Sphenisciformes

鸟纲的一目。是一类善于游泳而没有飞翔能力的中、大型海鸟。前肢发育成为鳍脚，适于划水。具鳞片状羽毛，羽轴宽而短，羽片狭窄而密集，均匀分布于体表。骨骼沉重而不充气，胸骨具有发达的龙骨突起，内含有多脂肪的骨髓。尾羽短。跗跖短，并移至躯体后方。跗间具蹼，适应于游泳生活。在陆地上行走时，躯体近于直立，左右摇摆。嘴峰长而薄，并稍弯曲，在嘴端明显形成钩状。上嘴的角质部由3～5个角质片组成。舌表面布满钉状乳头，适于取食甲壳类、乌贼和鱼类等。共有6属17～18种，分布范围从南非到南美西部以及南极洲沿岸。企鹅化石的发现地点与现在企鹅的分布区基本一致。著名种类有：①小企鹅属。体长400～420毫米。主要在夜间活动。该属有小企鹅和白鳍小企鹅。②王企鹅属。分布从南极洲直到南温带。该属有帝企鹅和王企鹅。③阿德里企鹅属。体长725～750毫米。该属有阿德里企鹅、南极阿德里企鹅和巴布亚阿德里企鹅。④角企鹅属。有羽冠。体长700～720毫米。该属有马可罗尼角企鹅、直冠角企鹅、凤冠企鹅、设得兰岛角企鹅和角企鹅。⑤企鹅属。体型小或中等。该属有黑脚企鹅、麦哲伦企鹅、秘鲁企鹅和加拉帕戈斯企鹅。⑥黄眼企鹅属。体长750毫米；体重5.2千克。该属有黄眼企鹅。

是一种不会飞行的鸟类。主要生活在地球的南半球，目前已知全世界的企鹅共有十七种或十八种，其中四种生活在热带赤道，分别是汉堡特企鹅、麦哲伦企鹅、黑脚企鹅、加拉巴哥企鹅，皆属于环企鹅属；完全生活在极地的只有皇帝企鹅及阿德利企鹅两种。

在演化的过程中，企鹅的双翅退化成鳍状，失去飞行的能力，擅长游泳和潜水，以水中的鱼、甲壳类为食，可利用白色的肚子在冰面滑行。企鹅的身高依种类有所不同，最高的企鹅是皇帝企鹅，身高约130厘米，体重约30公斤，最小的企鹅是小蓝企鹅，高约35厘米，重0.8公斤，主要分布于澳洲。企鹅身上的羽毛具有防水功能，羽毛之下有绒毛，具有保温功用，皮下脂肪丰富。企鹅的骨头不像一般的飞禽那样轻，而是比较重的，才能够潜水。

企鹅目Sphenisciformes

企鹅科Spheniscidae

在地面上营巢。有些种类用石子筑巢，把石子堆砌戍截头圆锥形。另有些种类在地面挖坑，还有一些种类挖掘相当深的洞穴。所有场合下巢底都铺上草。一窝产卵1枚，间或为2枚。双亲都孵卵。受惊的雌鸟有时也携带卵，把它塞入双足之间的特种皮肤囊内。

只在水中捕食。擅长游水和潜水，足和翅膀并用。吃鱼、甲壳动物，有时候也吃头足类。

列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》。