姜大聪是一位年轻的
外科医生，与做护士的女友MAY共事一家医院。因一次赴苏格兰公干而邂逅了爱丽丝，一夜风流后即返港。回港后姜在生理与心理上皆起了变化，原来爱丽丝是一只女僵尸，姜被咬后也慢慢地变成僵尸。
爱丽丝因放走姜被主人伯爵拷打，命其捉回姜，爱丽丝遂赶往香港找寻姜，处身二女之间，姜烦恼不已，后MAY识破爱丽丝的身份，请来法师捉妖……此时
伯爵得知爱丽丝已背叛自己，追来香港欲置二人与死地……
《僵尸医生》诞生在香港电影全盛时期，当时娱乐片当道，片种格外丰富，而本片更是融合了多类型元素，从片名看是恐怖片：外科医生与女僵尸一夜风流后，生理便起了变化…然而爱情元素却格外吸引眼球：女僵尸竟爱上了外科医生，医生女友知晓后，便请来法师捉妖…三者的关系可谓错综复杂，其中又引出不少笑料，究竟结局会以怎样的方式收场，引人入胜。
另外，本片虽然没有大牌明星，但也汇集了众多熟悉面孔出场。其中
林保怡饰演僵尸医生，与美女
陈雅伦产生一夜情。歌坛老将
黄霑、黄金配角“大傻”
成奎安也有份出演。在一部汇集多种元素的影片中，演员各取所长、各有分工，且看能擦出怎样的火花。（
风行网评）