建窑兔毫盏是宋代福建建阳窑烧制的黑釉茶盏(建盏)中的窑变类名贵品种，是以其如丝似毫的窑变色彩流纹命名的。除了建窑之外,宋代耀州窑黑釉、浙江临安天目窑黑釉、四川达州窑黑釉盏、都有呈现各色兔毫纹

建窑是宋代名窑之一,位于福建省建阳县水吉镇乌金釉和变幻莫测的兔毫釉

宋代饮茶用盏之一。造型为敞口，深腹，汪圈足。因胎厚色黑，部分茶盏底部刻印有“供御”或“进贡”字样。它的胎体厚实、坚致，色呈浅黑或紫黑，器型以碗、盏为主。

兔毫盏是一种特殊的黑釉瓷器，以福建省建阳县水吉镇建窑烧造的最为著名。宋代黑釉瓷器极为流行，这与当时的饮茶风气有关。宋代茶叶是制成半发酵的膏饼，饮用之前先把膏饼碾成细末放入茶碗内，再冲入沸水，水面便沸起一层白色的沫。宋代从皇帝到文人，都喜爱“斗茶”，即品评茶叶质量的好坏。

1969年经中央工艺美术学院倡导，经国内有关陶瓷研究所多方协作，建窑成功烧制出了仿古建窑特产兔毫盏。以盏身内外显现带结晶的细长兔毛状纹为特征，每条细纹均闪银花色。根据盏之微妙不同又分称“天目盏”、“金兔毫”、“银兔毫”。