八千草薫（1931年1月6日 - 2019年10月24日），日本女演员。本名：谷口 瞳，旧姓：松田 瞳。还在青春期的时候，一场空袭使自己的住宅着了火，因此她离开了那里，并带着梦想进入了华乱的世界，在游泳学院通过了考试进入宝冢音乐学校。

日本电影女演员，1931年生于大阪市职员家庭，1946年进入宝冢音乐学校，次年进入宝冢歌剧团。

1951年演出的《文福茶釜》等剧颇受好评，成为引人注目的人物，，同年初次参演《宝冢夫人》一片，1954年连续主演稻恒浩导演的《宫本武藏》（共三部），被认为是很有希望的演员。

1955年在日本和意大利合拍的电影《蝴蝶夫人》中扮演女主人公，其出色的演技和优美的歌声使她名噪一时。继又参演《乱菊物语》、《白夫人的妖恋》（根据中国民间故事白蛇传改编）等片，以纯情可爱的少女形象为人所赏。

1957年与岸惠子合演丰田四郎导演的《雪国》，在片中扮演叶子一角，颇有好评。同年退出宝冢歌剧团。与比她大17岁的电影导演谷口千吉结婚。

1960年与东宝株式会社演剧部签订专属契约，在拍摄电影和电视的同时参演舞台剧，继又参演《新·夫妇善哉》（1963）、《你好·小孩》（1964）、《奸细·伊贺住宅》（1965）等片。

1965年，因在《美丽与悲哀》一片中的演技获得第12届亚洲电影节最佳女配角奖。

1972年，被选拔为山田洋次导演的著名系列片《男人辛苦·寅次郎梦境》（第10级）中的女主人公。继而又演出寺山修司导演的《在田园中死去》（1974），山本萨夫导演的《不毛地带》（1976）等片，均有好评，其所塑造的银幕形象，大都为善良贤惠的女性，一直保持着纯情的特点，故使许多观众为之倾倒。

中年以后，被誉为“理想的母亲形象”，另曾在电视连续剧《血疑》中扮演大岛敏江一角，故为中国观众非常熟悉，生活中的八千草熏与她扮演的角色一样朴实勤奋，无子。

2015年10月21日，出演由小田切让和尾野真千子主演的电视剧《点心之家》播出。

2018年，八千草薫通过事务所网站宣布自己罹患胰脏癌。

2019年，在八千草薫的肝脏发现癌细胞，之后一直处于与病魔抗争的状态；10月28日，八千草薫去世，享年88岁，具体原因尚未公开。

1955年 宫本武藏

1957年 雪国

1958年 东京假日

1960年 ガス人间第一号

1968年 侍

1972年 男はつらいよ 寅次郎梦枕

1974年 田园に死す（死在田园）

1976年 不毛地帯

1987年 ハチ公物语

1996年 外科医生柊又三郎

1998年 鱼心アれバ嫁心

2000年 大胃王

2001年 西洋古董洋果子店；世界奇妙物语秋季特别篇

2002年 Big Money

2004年 给爱的你；东京キャンティー物语；辉く湖にて

2005年 恋之时间；小野田少尉回家；象列车がやってきた；星野仙物语； 24只眼睛

2006年 最后的夜莺；白夜行

2007年 敬启，父亲大人；考试之神；只有你听得见；喋喋不休

2009年 平凡奇迹亲爱的医生

2010年 跨越99年的爱；归国

2013年 最高の离婚

2013年 编舟记 饰演 松本千惠

2014年 宫本武藏

八千草薰在步入老年之后，也一直没有停止演艺工作，虽然角色戏份都不多，但她的表演仍然可圈可点，是一位举手投足都是戏的好演员。（时光网评）