六鳃鲨目（Hexanchiformes） 为
软骨鱼纲的1目。只有
六鳃鲨科1科3属约4种。中国有3属3种。结构原始。鳃孔6～7个。眼无
瞬膜或瞬褶。有
喷水孔。背鳍1个，无硬棘，后位，具
臀鳍；胸鳍的中轴骨伸达鳍的前缘，前鳍软骨无辐状鳍条。脊椎分节不完全，但椎体多少钙化，脊索部分或不缢缩。吻软骨1个。颌两接型，上颌以筛突和耳突接于头骨，不与舌颌软骨相连。
卵胎生。化石见于
中生代侏罗纪。
六鳃鲨目物种体呈圆柱状或稍侧扁。鳃裂6-7对。眼无瞬膜或瞬膜褶。喷水孔很小，位于眼后方。口大，深弧形。齿多为三叉型；或下颌齿宽扁，呈梳状。背鳍1个，无硬棘，后位。颌两接柱型。为鲨类中古老的类型。化石种见于中志留纪。全球有2科4属5种，这些种类在我国也均有分布。
六鳃鲨目是软骨鱼纲中的1目。只有
六鳃鲨科1科3属约4种。中国有3属3种。六鳃鲨具有6~7个鳃孔。眼没有瞬膜或者瞬褶，有喷水孔。背鳍有1个，没有硬棘，后位具臀鳍；胸鳍的中轴骨延伸到鳍的前缘，前鳍的软骨没有辐状鳍条。脊椎的分节不完全，可是椎体有些钙化，脊索部分或者不缢缩，有1个吻软骨。颌两接型，上颌以筛突与耳突交接在头骨，不和舌颌软骨连接。见于中生代侏罗纪的化石。
六鳃鲨的眼睛非常小，椭圆形。鼻孔靠近吻端。上下颌牙异型，上颌牙尖而细长，主齿头向后弯曲，下颌牙宽扁，长方形，还有几个小齿头，呈梳状。尾鳍的延长，尾椎轴稍微上翘。其中的六鳃鲨属具有鳃孔6个。灰六鳃鲨体长达到4米以上，重量为400千克，主要分布在大西洋、地中海以及太平洋各个近陆海区，在中国主要见于南海与东海南部。哈那鲨属具有鳃孔7个，头宽扁，吻广圆。扁头哈那鲨身体为灰褐色，杂以黑色斑点。主要分布在地中海、印度洋以及太平洋西北部，黄海、渤海的产量相对较多，在东海也有分布。体长可达到2米，重量有50千克。七鳃鲨属具有鳃孔7个，吻尖突，有1种。尖吻七鳃鲨主要分布在大西洋和太平洋，在中国分布在东海。通常都栖息在深海区域，主要以鱼作为食物。
六鳃鲨眼小，椭圆形。鼻孔近吻端。上下颌牙异型。上颌牙尖而细长，主齿头向后弯曲，下颌牙宽扁，长方形，具几个小齿头，呈梳状。尾鳍延长，尾椎轴稍上翘。其中
六鳃鲨属鳃孔6个。
灰六鳃鲨体长可达4米以上，重达400千克，分布于大西洋、
地中海及太平洋各近陆海区，在中国见于
南海和东海南部。
哈那鲨属鳃孔7个，头宽扁，吻广圆。
扁头哈那鲨体灰褐色，杂以黑色斑点。分布于地中海、印度洋及太平洋西北部，黄海、渤海产量较多，东海也有分布。体长达2米，重约50千克。
七鳃鲨属鳃孔7个，吻尖突，有1种。
尖吻七鳃鲨分布于大西洋和太平洋，在中国见于东海。一般栖息深海处，主要以鱼为食。