雪梨
味甘性寒，含
苹果酸、
柠檬酸、
维生素B1、B2、C、
胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳
化痰、养血生肌的作用。因此对患
急性气管炎和
上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和
滋阴清热的效果，所以
高血压、
肝炎、
肝硬化病人常吃梨有好处。
3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因
胃阴不足，
脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为
感冒或是
上火引起
咳嗽、
痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次
冰糖炖梨，一次吃半个
梨子，一天分两次吃。