分配比是指在溶剂萃取过程中，当萃取体系达到平衡后，被萃物在有机相的总浓度和在水相的总浓度之比。

分配比是指在溶剂萃取过程中，当萃取体系达到平衡后，被萃物在有机相的总浓度和在水相的总浓度之比，通常用D来表示：

分配比大的物质，易从水相中转移到有机相，分配比小的物质，易留在水相，借此将它们分离。

分配比由实验测定，影响因素如下：（1）水相的酸度（2）被萃物的浓度（3）萃取剂的浓度（4）稀释剂的性质（5）温度等。

萃取百分率E是指萃入有机相的物质总量占两相中物质总量的百分比，表示萃取的完全程度。

分配比愈大，萃取率愈高。当分配比D不高时，一次萃取不能满足分离或测定的要求，此时可采用多次连续萃取的方法来提高萃取率。

在萃取体系中，根据能斯特（Nernst）分配定律，当某一溶质在不相混溶的两个溶剂中分配时，如果在给定温度下，在两相达到萃取平衡以后，且溶质在两相中分子形式相同，则该溶质在两相中的浓度的比值是一常数，即分配系数。分配系数只适用于溶质的浓度较低及溶质在两相中的存在形式相同的场合，由于溶质在两相的存在状态往往不同，所以，通常均采用分配比D表示被萃物在水相及有机相的分配情况。

当溶质在两相中以相同的单一形式存在，且溶液较稀时，分配系数与分配比相等。