刘方棫（1931年2月-2024年10月6日），祖籍山东蓬莱，出生于北京市，
北京大学经济系毕业，1952年留校长期从事教学与研究，1954年毕业于
中国人民大学政治经济学研究班，曾为
北京大学经济学院教授，
博士研究生导师，院教学指导委员会成员。
先在私立崇实中学读初中，后为减轻家庭经济负担和接受更好的教育，考入北平市立第四中学读高中，高三时为加强文科课程学习，选择了将来能读大学文科的分班。1948年秋考入北平
辅仁大学经济系。1949年北平和平解放。国立北京大学经济系招收二年级的转学生。他凭辅仁大学一年级优异的肄业成绩和良好的素质，考入北京大学经济系，成为北京大学的一名插班生。大学四年级时，全国开展土改运动，作为北大学生成了广西柳州专署的一名土改队员。在近十个月的土改工作中经受了激烈的阶级斗争的教育和洗礼，荣获了广西土改委员会颁发的“土改模范”、“甲等功臣”等奖励。
毕业前夕，刘方棫教授加入
中国共产党，后通过中央人事部分回北京大学留校任教；1952年冬北京高校院系调整，北京大学同燕京大学合并，任政治课助教；不久，
中国人民大学开设马克思主义政治经济学研究生班，被校党委选派参加研究生班的学习；1954年秋结业回校，时任北京大学校长的马寅初先生亲自在家中设宴迎接；1956年被提升为经济系讲师，主讲经济系和文科的政治经济学课程；1958年，学校为加强政治课，调刘方棫教授到北大政治课大教研室工作；20世纪60年代初社教运动开始，重回北大经济系，一直到“文革”后期；1970年北大招收了第一届“
工农兵学员”，在即将下放中被留下来从事教学工作，与学员们一起“摸、爬、滚、打”；1973—1974年，被国家计委借调到三里河机关大楼，从事工资和分配制度改革的理论研究。
“文革”结束后，教师职称评审开始恢复，刘方棫教授被提升为经济系副教授，1985年提升为教授。三年后经国家学位委审批，成为新一轮的博士研究生导师，正式指导和招收消费经济学研究方向的博士研究生。
刘方棫教授笔耕不辍，先后出版《政治经济学(社会主义部分)》(合著，1984)、《
消费经济学概论》(1984)、《生产力经济学教程》(1988)、《消费心理和消费行为研究》(合著，1989)、《九十年代中国市场消费战略》(主编，1994)、《生产力论：邓小平经济理论的基石》(主编，1998)和《支撑经济增长》(主编，2000)等著作和教材，并发表了大量的学术论文。这些研究成果获得多项奖项，其中《消费经济学概论》是国内第一部独立著述的消费经济学教材，与杨圣明共同主编的《九十年代中国市场消费战略》一书获1995年度孙冶方经济学“优秀著作”奖。从1978—1998年代表性的论文约百篇，其中60多篇收录于《刘方棫选集》(山西经济出版社.1999年版)，1999—2004年论文30余篇，收录于第二部《刘方棫集》(
北京大学出版社，2005年版)。