刘瑞龙（1910年10月3日—1988年5月25日），男，汉族，江苏省南通市人，曾化名石钧、李世萍、王大舜、张云生。1926年加入共产主义青年团，1927年转入共产党，任南通特别党支部书记，是党在南通地区早期创始人之一。

1910年10月3日，刘瑞龙出生于江苏省通州直隶州（今南通市）。

1924年就读于南通师范学校，参加过进步学生运动。通州师范学校毕业后当小学教员。

1926年加入中国共产主义青年团。

1927年9月加入中国共产党，任支部副书记。

1928年春，任中共南通县委委员兼城区区委书记。

1929年春，任中共南通中心县委书记，同年秋出席中共江苏省党的二大，被选为省委委员。

1930年春，任中共通海特委书记，参与领导苏北农民武装起义，成立了红军第十四军。失败后到上海，同年冬任中共江苏省委外县工作委员会书记。

1931年后历任中共上海法南区委宣传部部长，中共江苏省委巡视员，中共江苏省委农民运动委员会书记兼军委委员等职。

1933年3月，到川陕革命根据地，曾被任为陕南红二十九军政治部主任。不久改任中共川陕省委宣传部部长。参加巩固发展川陕革命根据地和历次反“围攻”斗争。

1935年5月，随红四方面军参加长征，同中央红军会师后，8月任红军总政治部宣传部部长。10月奉命南下川康边，任红四方面军政治部宣传部部长。

1936年秋，随军长征到达甘肃会师。同年11月任红军西路军政治部宣传部部长。

1937年夏，西路军失败后绕回到达延安。同年秋入中共中央党校学习。

抗战全面爆发后，刘瑞龙任陕西安吴堡青年训练班教务处长、副主任，为抗日救亡工作培养了大批优秀干部。1939年11月，刘瑞龙任中共豫皖苏区委副书记，1940年3月调任皖东北军政委员会书记，9月任淮海区军政委员会书记。他坚持对敌斗争，积极壮大地方武装，坚持抗日统一战线，放手发动群众，为巩固和壮大淮海抗日根据地作出了重大贡献。期间，刘瑞龙还领导创办并亲自兼任淮海抗日军政干部学校校长。

1941年9月，刘瑞龙任中共淮北区委副书记兼淮北行政公署主任。淮北行政公署成立后，区政府公布施政纲领，明确了改造旧政权、建设新政权的目标，建立了“三三”制的民主政权，在基层废除旧联保、保甲制度，建立新型乡、村人民政权。刘瑞龙还多次召开会议，发动群众减租减息。各抗日团体也不断发展壮大，到1944年已有成员100多万人。

在财政经济建设上，淮北区党委和淮北行署健全政府财政机构，实行合理负担、统一的累进税，征收公粮、田赋和物资税。刘瑞龙重视边区文化建设，除新四军四师创办《拂晓报》《拂晓杂志》外，区党委、行政公署还创办了《人民报》《团结报》《大众画报》等。边区还以普及小学教育为基础，使小学成为农村文化教育中心，并以此开展社会教育。

随着形势发展，淮北地区开展了整风运动。除了抓好整风学习外，淮北区党委还举办9期干部轮训班，清理三种歪风，刘瑞龙在轮训班上作了“关于群众观点和群众路线”的报告，进一步加强了干部的群众观念。整风使党、政、军、民团结一致，度过了抗战胜利前的困难时期，根据地日趋巩固。

解放战争时期，刘瑞龙历任华中分局民运部部长兼苏皖边区政府副主席、第三野战军后勤司令员兼政委等职。

新中国成立后，他任华东局农业委员会书记、国家农业部常务副部长兼党组副书记等职。

1988年5月25日，忠诚的共产主义战士、无产阶级革命家、原农业部副部长、第五届全国政协常委、第六届全国人大常委刘瑞龙同志，在广州主持中国农史学会学术讨论会期间，因操劳过度，心脏病猝发在广州逝世，终年78岁。