刘教授从事教育工作三十余年，多年
来其学生在国际和国内的各项民族器乐比赛中纷纷获奖并名列前茅。 其提出并实践的“以‘基础技巧’、‘应用技巧’（含‘风格
性技巧’）和‘音乐表现’为基本程序”的
教学理论，对促进民族器乐的教学起到了不可低估的积极作用。刘教授极为重视艺术实践，曾到过许多
国家和地区演及讲学并获好评；他还为多家
音像出版部门录制了许多张个人专辑
CD唱片、教学
录像带及
盒式磁带。 此外，刘长福先生还勤于理论研究，他先后撰写和发表了数十篇有较高
学术价值的论文和专著。