初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如
氨基酸、
核苷酸、多糖、
脂类、维生素等。
指生物特别是微生物在正常生长或培养过程中，通过新陈代谢产生的基本的、关键的
中间代谢或最终
代谢产物，例如
糖酵解中的
丙酮酸、
乳酸、
乙醇，
三羧酸循环中的
α-酮戊二酸、
富马酸、
草酰乙酸、
柠檬酸以及与此循环相关的衍生产物，如
谷氨酸、
丙氨酸、
苹果酸及
丁烯二酸等氨基酸和
有机酸等均属
初级代谢产物。
在不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同。此外，初级代谢产物的合成在不停的进行着，任何一种产物的合成发生障碍都会影响微生物正常的
生命活动，甚至导致死亡。
初级代谢产物的合成在微生物生长中一直进行着，次级代谢产物是在
稳定期开始产生的。请看下面两道例题：
1、在细菌的群体
生长曲线中，产生初级代谢产物和次级代谢产物的主要时期分别是：B