匙叶栎（学名：Quercus dolicholepis A. Camus）是壳斗科、栎属常绿乔木。小枝幼时被灰黄色星状柔毛，后渐脱落。叶革质，叶片倒卵状匙形、倒卵状长椭圆形；叶柄有绒毛。雄花序轴被苍黄色绒毛。壳斗杯形，包着坚果2/3-3/4；小苞片线状披针形，赭褐色，被灰白色柔毛。坚果卵形至近球形，顶端有绒毛，果脐微突起。

1897年，Seemen在《Botanische Jahrbücher für Systematik》发表了Quercus spathulata Seemen；该名称源自1866年的A.Watelet在《du Bassin de Paris》发表的不合法名称。《中国树木分类学》（1937）、《中国高等植物图鉴1》（1972）、《秦岭植物志1（2）》（1974）、《河南植物志1》（1981）、《贵州植物志1》（1982）、《中国树木志2》（1985）等均以该名称为其拉丁学名。

1976年，徐永椿、任宪威在《植物分类学报》上发表了该种的变种丽江栎（Quercus spathulata Seem var. elliptica Y. C. Hsu et H. W. Jen），认为变种与种不同处，在叶片酷似铁橡栎的叶，且不平坦。

1993年，徐永椿、任宪威在《北京林业大学学报》上将丽江栎的拉丁学名变更为Quercus dolicholepis var. elliptica (Y. C. Hsu & H. W. Jen) Y. C. Hsu & H. W. Jen。

1998年，在《中国植物志》 第22卷中，以Quercus dolicholepis A.Camus为匙叶栎的拉丁学名，并将Quercus spathulata Seemen作为其异名归并。

1999年，在《Flora of China》（《中国植物志》英文版）中，Quercus dolicholepis var. elliptica (Y. C. Hsu & H. W. Jen) Y. C. Hsu & H. W. Jen作为异名归并入Quercus dolicholepis A.Camus中。

常绿乔木，高达16米。小枝幼时被灰黄色星状柔毛，后渐脱落。叶革质，叶片倒卵状匙形、倒卵状长椭圆形，长2-8厘米，宽1.5-4厘米，顶端圆形或钝尖，基部宽楔形、圆形或心形，叶缘上部有锯齿或全缘，幼叶两面有黄色单毛或束毛，老时叶背有毛或脱落，侧脉每边7-8条；叶柄长4-5毫米，有绒毛。

雄花序长3-8厘米，花序轴被苍黄色绒毛。壳斗杯形，包着坚果2/3-3/4，连小苞片直径约2厘米，高约1厘米；小苞片线状披针形，长约5毫米，赭褐色，被灰白色柔毛，先端向外反曲。坚果卵形至近球形，直径1.3-1.5厘米，高1.2-1.7厘米，顶端有绒毛，果脐微突起。花期3-5月，果期翌年10月。

分布于中国山西、河南（伏牛山）、陕西、甘肃、湖南、湖北、四川、贵州、云南。生于海拔500-2800米的山地森林中，喜温凉湿润气候和肥沃深厚土壤。

选择健壮母树，果皮由青色转棕褐色时即采种。采回及时浸入水中2-3天，窒杀果内害虫，然后混润沙储藏于地窖里。圃地宜土壤深厚、疏松和比较隐蔽的环境，也可在林中空地或山冲地带育苗。为避免鼠害，以春播为好。

细致整地，施足基肥，做床条播，条距15厘米左右。播种前，储藏的种子如尚未发芽，要进行催芽，方法是用冷水浸3-5天，待胚根萌发出0.2-0.5厘米时，搓断胚根尖头后再播下，促使多发侧根。每亩播种80-100千克，在沟内实行点播，种子宜平放，覆土约2厘米，再适量覆草。待种子发芽出土1/3时就可揭除盖草，松土除草。当苗高10-15厘米时进行间苗，每平方米保留苗木50-60株，每亩产苗2-3万株。如种实没有经过断胚根处理，间苗后，要用铁铲子15厘米深处切断主根，促进侧根生长。一般培育两年出圃造林。

木材坚硬、耐久，可供制车辆、家具用材；种子含淀粉，树皮、壳斗含单宁，可提取栲胶。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2018年 ver 3.1）——无危（LC）。

列入《中国生物多样性红色名录—高等植物卷（2020）》——无危（LC）。