古早，是
汉语词汇，指的是有一些历史，令人怀念的东西；古早的东西是指年代久远的东西。古早这个词在
福建闽南地区以及
台湾地区用得比较多。
古早这个词在
福建地区以及
台湾地区用的比较多，而且在看台湾节目时经常可以听到，比如
古早味的食物，古早味的店铺，古早味的房子等等，所谓古早，其实就是指有一些历史了，比如爷爷、奶奶、爸爸、妈妈他们那个年代或是你儿时的玩具或见过的建筑，古早的东西一般就是那种年代的产物，比如我们说起有古早味的玩具，像
竹蜻蜓、打砣螺，或是
老北京的
豆汁儿，凡是在以前有，而现在没有了或是被淡忘了的，都能说有古早味儿，但一般被说为有古早味儿的东西，一般是被人怀念的，值得人怀念的事情或东西。
古早
福州地区方言也有，一般指古代、古时候。老人家讲故事的时候经常会说：古早有一个什么人……还有其他的词，比如：原早、已早、早时候、早等意思用法跟古早差不多，代表历史久远。应该说古早是
闽方言共有词汇，不仅仅是闽南语才有。
古早有时候用于一些公司或者设计室的名字，比如古早互动就是是
厦门一专业互动
网站设计工作室。古早艺术就是北京一家专业为全球的组织和个人提供多元化、高品位
艺术产品的综合性艺术配饰服务机构。