古火山是指新生代以来没有活动过的火山。由于长期受到侵蚀，外形已难以辨认。古火山属于火山三种类型（活火山、死火山、休眠火山）中的死火山类型。

而由于科学家还不可能将实验仪器置于理想的深处，去探测死火山之源，故采用轨道卫星、计算机和高度精密的仪器对死火山进行观测、收集并分析各种数据；在实验室对死火山口的岩石和进行分析或做模拟实验以推测火山爆发的机制。

北京三羊古火山风景区，位于平谷区东北19公里的熊儿寨乡境内，花峪村南，总面积10余平方公里。

为15亿年前三羊古火山爆发留下众多火山喷发后的遗迹，且类型丰富，保存较为完整，是北京地区珍稀度较高，极具观赏价值和科普价值的古火山资源，是北京乃至全国最古老的火山之一，为北京地区所独有。

受火山喷发影响地壳发生变动，三羊古火山地区形成多条大小裂谷、大嶂谷、大狭谷，展现众多奇山怪石绝壁景观。

火山灰质肥的作用，三羊古火山土质肥沃，植被覆盖率达90%多，森林覆盖率达60%多。

漳州市龙海区隆教畲族乡的白塘村有一处国家地质公园景点：牛头山。

牛头山的古火山口历经15次的喷发，总厚度为178.5米，距今已是2460多万年了！古火山口的形状像一个朝天的椭圆形喇叭口，开口处顶端50米，底部深3米，潮涨水淹，潮退口现。

在火山口及周围0.7平方公里的范围内，火山颈、火山口、喷发相、溢出相等火山活动的形迹十分完整和清晰，地表上由岩浆形成的形态各异的灰色、暗紫色、紫灰色的玄武岩，特别是成片的六万根柱状节理玄武岩，呈奇特、壮观、壮丽、眩目的景象，被地质学家誉为“中外罕见的古火山博物馆”和“海底兵马俑”！是国内罕见和世界保存最为完好的海底火山口之一。

古火山系指新生代以来没有活动的火山。

福州位于闽东火山活动亚带的中段，在晚侏罗世和白垩纪火山地层出露的地区，有古火山近50个。

按喷发差异，分为中心式、裂隙式和复合式3种火山。

中心式火山锥有层状、穹状、破火山等类型。

火山形成后由于受到内、外力作用，都已遭到不同的破坏。

其中火山机体构造和形态保存较完整的有罗源西山古火山、长乐金钟湖古火山、罗源溪坪古火山、福清凤迹古火山、永泰云山古火山和闽侯虎头山古火山等。

这些古火山都是燕山期大陆边缘内部的岩浆沿北北东、北东东和北西向断裂及其交汇处喷出地表而成，常伴有浅成侵入作用。