台湾梅花鹿是台湾一种特有亚种，曾广泛分布于台湾东部山地，栖息在针阔混交林的边缘和山地草原地带。以草、树叶、嫩芽、树皮、苔藓等为食，黄昏和清晨是它们最为活跃的时期。体型较大，体长大约150厘米，背部中线呈现黑色。全身的皮毛在夏天是淡栗色，白色的梅花形状斑点散布其上；冬天皮毛会变成浅褐色。1969年以后，野生梅花鹿逐渐在台湾各地绝迹，后经人工复育成功，岛内有近千只梅花鹿存活。

梅花鹿台湾亚种是梅花鹿的一个亚种，眼窝凹陷，有颜面腺；有足腺；无胆囊。胃4室，反刍。腿细长，善奔跑。具角，并具獠牙状上犬齿。角是雄鹿的第二特征，同时是争偶的武器，其生长与脱落受脑下垂体和睾丸激素的影响。过了繁殖季节，角便自下面毛口处脱落，第二年又从额骨上面的1对梗节上面的毛口处生出，初长出的角叫茸，外面包着皮肤，有毛，有血管大量供血，分杈；随着角的长大，供血即逐渐减少，外皮遂干枯脱落。雄性第二年起生角，每年增加一叉，五岁后分四叉止。雄鹿大于雌鹿。毛色夏季为栗红色，有许多白斑，状似梅花；冬季为烟褐色，白斑不显著。颈部有鬣毛。足4趾，第三和第四趾发达，支撑身体重量，第二和五趾退化变小。雌鹿有2对乳头。一岁半至两岁半成熟。每年9-11月交配，5-7月产子，每胎有一只或两只小鹿。栖息于苔原、林区、荒漠、灌丛和沼泽。听觉及嗅觉发达，喜爱群居，擅长奔跑。典型的草食性动物，吃草、树皮、嫩枝和幼树苗。善游泳。鹿茸是名贵的中药材，肉可食用，皮可制革。

其名来源自背上的白色的梅花斑。

在1603年（明万历31年）陈第的《东番记》中对于台湾梅花鹿多有记载，到了台湾荷西殖民时期时，因为鹿皮的需求很大，受到人类大量的滥捕，几濒临绝种，到1969年之后，由于栖息地受到破坏与人类的大肆捕猎，台湾梅花鹿渐渐减少，日据时期，景美、木栅、乌来一带仍见有族群式的鹿群沿水源而栖，所见者皆为在垦丁国家公园的复育计划中由人工饲养的。

确认为纯种族群的母群是来自于台北市立动物园，台北市立动物园曾赠送梅花鹿予金门农畜所，故全台湾纯种梅花鹿饲养的地方有台北市立动物园以及金门，但已经没有任何的完全纯种台湾梅花鹿。

至于野生族群则是位于垦丁公园，母群也是来自于台北市立动物园，二十余年前进行在垦丁社顶自然公园的复育野放计划，结果尚称成功，已经经过多次野放及定期调查，垦丁公园野生梅花鹿总数已经过两百只，且有持续上升之势，也引起野放在其他原栖地的声浪。另一野生族群则是位于绿岛，则是由以前岛民饲养后溢出的个体组成的野生族群，总数也已经超过两百只，但是梅花鹿对于绿岛来说仍是外来种，也引起不同的意见。

过去曾有大量族群生活于中低海拔的平原及丘陵地，但受到强大的狩猎压力加上栖息地因农业开发而遭破坏，导致野外族群数量锐减。根据在台进行大型哺乳类调查报告指出，野生台湾梅花鹿可能已于1969年在野外绝迹，所幸在动物园及民间养鹿场尚有饲养族群使其种源得以保存。

台湾梅花鹿体型较大，体长大约150厘米，背部中线呈现黑色。全身的皮毛在夏天是淡栗色，白色的梅花形状斑点散布其上；冬天皮毛会变成浅褐色，斑点也不会那么明显。

台湾梅花鹿曾广泛分布于台湾东部山地，栖息在针阔混交林的边缘和山地草原地带。以草、树叶、嫩芽、树皮、苔藓等为食，黄昏和清晨是它们最为活跃的时期。1969年以后，野生梅花鹿逐渐在台湾各地绝迹。

台湾位于梅花鹿原始分部区域之南端。现今梅花鹿共有14 个亚种，依纬度高低可区分为南鹿（southern races）及北鹿（northern races）二者，台湾梅花鹿以微卫星标志之核型分析鉴定之结果，垦丁公园、台北动物园以及绿岛之台湾梅花鹿为同一基因型之亚种，与日本、俄罗斯和中国大陆等地一带之梅花鹿族群有明显差异性。

列入《世界自然保护联盟》（IUCN）ver 3.1 2008年濒危物种红色名录——低危（NT）。