周采诗，1983年1月10日出生于台湾，毕业于辅仁大学日本语文学系，中国台湾女演员、模特。

就读大学期间，周采诗被评选为第四届辅仁大学资工美少女；后来凭借拍摄广告进入演艺圈。周采诗在毕业后曾考进民视当记者，但一个月就离职了。

2005年，与台湾飞儿乐团合作拍摄第一支MV《把爱放开》，之后多次在五月天、罗志祥、林宥嘉等人的MV中担任女主角。

2006年，与贺军翔合作出演台湾偶像剧《我们结婚吧》，饰演婚纱店小妹，是小晴的室友。

2007年4月，在以器官捐赠为题材的情感剧《太阳的女儿》中饰演苏慧中，乐观而富有正义感，在剧中接受了映月的肾脏移植；9月，出演自己的首部电影《帮帮我爱神》，扮演男主角暗恋的生命线义工琪琪；11月，在偶像剧《天使之翼》中饰演甘雪莉，该剧讲述了三代人的情感恩怨。

2008年，在电影《爱上野猪妹》担任女主陆铁男，拍摄时她不仅蛇行骑摩托车钻车缝，还要飞车从天而降；同年7月，与吴尊、言承旭、罗志祥等人共同出演篮球题材的台湾偶像剧《篮球火》，在剧中饰演湛洁儿，与言承旭饰演的东方翔是青梅竹马，可爱活泼、善解人意。同年，同五月天合作，参演新歌《你不是真正的快乐》MV，跟怪兽一起挑战内心戏。同年，参演电影短片《针尖上的天使》，与林宥嘉、张家慧上演了一段三角恋。

2009年10月，周采诗以女主角的身份出演了林宥嘉为歌曲《说谎》拍摄的电影短片《针尖上的天使》。

2010年5月，在蔡卓妍、贺军翔主演的偶像剧《呼叫大明星》中饰演杨唯晨，外表美丽但家庭却并不和谐，因此下决心追求自己的幸福；12月，出演惊悚推理偶像剧《国民英雄》，饰演一名新闻主播，安在勇的初恋情人。

2011年8月，出演四段式爱情电影《爱到底》的第四段故事《第六号刘海》，饰演幻想坠入情网的女孩，遇见了六个拨刘海的男子；12月，出演偶像剧《33故事馆》中的《易开罐男孩》单元。

2012年5月，与炎亚纶、修杰楷等人出演台湾偶像剧《给爱丽丝的奇迹》，饰演来自日本的女孩伊藤圣子（飞鸟文），初次与陈文杰相遇即恋上彼此；8月，出演的棒球题材电影《球来就打》上映，她在这部讲述台湾中华职棒的影片中担任女主；11月，出演的青春爱情喜剧片《花都之恋》开机，她在片中饰演来大陆读书的台湾普通女孩儿。

2013年7月，参演的公益电影《时光流逝-暖流》杀青，同时该片获得第六届上海大学生电视节“深受期待电影新作”奖，周采诗获得第六届上海大学生电视节“深受喜爱女演员”奖；11月，主演浪漫喜剧电影《真爱100天》，与路斯明首次搭档饰演一对情侣，并演唱该片主题曲《因为有你》。

2014年，在台湾偶像剧《巷弄里的那家书店》中饰演向书磊女友，喜欢读书，羡慕三毛与荷西，因为登山而失踪。5月16日，与胡宇威合作主演的爱情片《为爱旅行》在中国台湾上映。

2015年11月3日，参演的爱情电影《花都之恋》上映，周采诗在剧中饰演花博会形象大使于秋童。

2016年2月24日，参演的电视机《大人情歌》播出，12月26日，参演的电影《整容攻略》上映。

2017年6月，周采诗因伤退出《温馨之家》。2019年，《我们与恶的距离》播出，周采诗在剧中饰演丁美媚一角，该剧夺得金钟奖六大奖。

2021年7月10日，参演的电视剧《神之乡》在中国台湾播出。2022年3月27日，参演的电视剧《良辰吉时》在台湾首播，凭借此剧入围第57届迷你剧集（电视电影）女配角奖。

2023年，担任《疫起》中夏正太太的配音，同年参演的电视剧《都市惧集》播出。

2024年11月2日，与曾沛慈、胡宇威合演的电视剧《太太太厉害》播出。

2025年5月23日，主演的电视剧《忘了我记得》播出。

家庭生活

周采诗2017年与圈外人结婚，2019年前年生下儿子“侯里榭”，2021年5月15日，发文称自己遭儿子不小心打伤眼睛，检查结果是是眼角膜破裂，让周采诗不禁自嘲：“这是家暴的一种吗。”

资料来源

周采诗拥有高挺美鼻、外加鹅蛋小脸，几近完美比例的五官下，浅笑就会露出的“深刻梨窝”。她在《篮球火》里凭借生动的演技、自然笑容，恰到好处的诠释了言承旭与罗志祥身边的小情人角色，丝毫没被戏龄资深的两人比下去，从广告、杂志麻豆出家的她，初尝走红滋味。（新浪娱乐评）