哈土依（Hatuey，－1512年2月2日）是16世纪初印第安泰诺族（Taíno）的酋长，是伊斯帕尼奥拉岛的原住民。在西班牙殖民者入侵古巴东部时，哈土依率领游击队抗抵，终因叛徒密告，被西班牙人捉住，活活烧死。他是首位对抗探索新大陆的殖民者的战士，被誉为“古巴首位国家英雄”。

1511年8月15日，委拉兹格斯（Diego Velázquez de Cuellar）率领约400西班牙士兵从伊斯帕尼奥拉岛出发，要征服古巴，成为他们的殖民地。

巴多罗梅·卡萨斯（Bartolomé de Las Casas）后来认为以下的演说是出自哈土依本人的。他把一篮金子和珠宝显示给古巴人们看，并说：

“这就是西班牙人所崇尚的对象。为了这些，他们战斗和杀人；为了这些，他们迫害我们，这就是我们把他们扔进海里的原因……他们这些暴君告诉我们，他们崇仰和平与平等之神，但却篡夺我们的土地，把我们沦为奴隶。他告诉我们他们是多么的好，但却掠夺我们的财产，掳去我们的妻子，强奸我们的女儿。这些懦夫跟我们为敌，却让铁把自己覆盖，令我们的武器无法穿透……”大部分的古巴人不相信哈土依所言，因此只有少数的人跟随他加入战斗的行列。哈土依使用游击战术攻击西班牙人，并成功地令他们不敢越雷池一步，一直躲在巴拉科亚（Baracoa）的城堡中，甚至到他们把哈土依擒拿了后亦然。1512年2月2日，哈土依在亚拉（Yara）被西班牙人活活烧死。

行刑前，一位神父告诉他，若他愿意接受耶稣基督为救主，就可以上天堂。哈土依问道：“天堂有西班牙人的吗？”神父回答说：“天堂有很多西班牙人，只要是善良的西班牙人都可以上天堂。”哈土依于是说：“我不愿意当天主教徒了，因为最善良的西班牙人也都是坏蛋，我不想上天堂后要跟他们一块儿。”

在库尔特·冯内古特于1990年出版的长篇小说《咒语》（Hocus Pocus）中有提及过哈土依的事迹。

哈土依啤酒是一种曾在古巴哈瓦那酿造的啤酒，而现在则是由百加得的Indian Head Brewery在美国巴尔的摩酿造。它是贮藏啤酒（light lager，一种淡啤酒）（标准酒度为5.5%），被装在绿色的樽中售卖，并在其表面标上红色的标签，上有泰诺人（Taino）的素描。

在多米尼加有一种很著名的苏打饼干品牌，名为哈土依。