哈大师成立于2008年，是一家以特色面食快餐经营为主，采用后勤与店面分离管理模式的现代化快餐连锁企业，公司成立一年多以来，拥有各级员工近百人。

继真功夫以“功夫龙”形象成为本土中式快餐第一品牌之后，原真功夫创业元老潘宇海另创建一品牌——以功夫熊猫为形象代表、强调美味面食的中式快餐连锁店，即将成为中式快餐市场的又一生力军！由原真功夫副总裁潘宇海创建的“哈大师”中式快餐连锁，第一店于2008年6月在广州天河区开业，2008年下半年在广州又开出2-3家店，2009会向外发展，并开始全国拓展规划。“哈大师”的第一家店将会在天河开出，出于对品牌知名度和市场培育的考虑，选址将主要集中在中心商圈或商业旺地，倾向于与大卖场或购物中心合作的方式。虽然有很多投资方对“哈大师”表示出浓厚的兴趣，但潘宇海表示尚处于起步阶段，在企业发展到一定阶段后才考虑引进外来资金。

2009年1月，“【哈!大师】红烧牛肉面”第二店在深圳火爆开业。

面食资源:兰州拉面、山西刀削面、四川担担面、上海阳春面、老北京炸酱面、香港云吞面、大师红烧牛肉面、台湾照烧牛肉面、香港鲜虾云吞面、北京皇城炸酱面、川香担担面、东北小鸡蘑菇面、云贵山珍面。