四川清香园调味品股份有限公司简称清香园，位于四川省江油市，四川调味品知名品牌生产企业。清香园酱园始终坚持用料考究，天然晒露的传统工艺，精工细酿，所产酱油色泽红润剔透，鲜味香醇，浑然天成，故有“国色天香”之誉。

其悠久历史可追溯到公元一八二八年的江油中坝清香园酱园。

经过几代人的努力，昔日的清香园经过私营、公私合营、国营、有限责任公司和股份有限公司的变迁，已成为占地700余亩、拥有三个调味品专业分厂、采用传统工艺和现代技术生产中坝酱油、食醋、香辣酱、麻辣酱、烧鸡料、烧鱼料、方便调料、甜面酱、香肠调料、酱肉调料、复合调料等一百余种产品的四川省最大的酱油生产企业，跨进四川省食品制造企业30强行列，顺利通过了ISO9001、HACCP（ISO22000）及ISO14001三项认证。享誉省内外的清香园中坝酱油（中坝口蘑酱油）被评为“中国名食”和 “中国土特名产”，近年来连续获得“中国调味品著名品牌50强”、 “四川名牌产品”和“四川著名商标”等殊荣，全国酱油行业首家获得“中国地理标志保护产品”，并出口北美、东南亚等国家和地区。

? 近几年来公司销售收入、利税均居川渝地区同行业前列，被各级部门授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、 “全国食品工业科技进步优秀企业”、“四川省质量信誉等级AAA企业”和“绵阳市先进单位”等荣誉称号。

四川清香园调味品股份有限公司以“让健康代代相传”为企业经营理念，将把更多更好的调味品带给千家万户，让广大消费者享受美味生活。(来源:scqxy)。

据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门冯道人所创清香园为属。中坝地处交通要道，商贾云集，时为商贸集散之地，往来人等喜以“清香园中坝酱油”为馈赠佳品。明末清初，已为闻名遐迩之土特名产。 道光初年，清香园后人韩铣中举，道光七年官居道台，韩铣赴京谢恩之际，携家酿酱油极品为贡。御厨用清香园之酱油贡品烹饪御膳，道光皇帝品之不由叫绝。欣喜之余，道光挥毫赐名“清香园·中坝酱油”。清香园中坝酱油由此得名，并被指名为贡品，其时一八二八年。

其后，清香园后人对产品悉心钻研，以本酱园传统酿造技艺为依据，在保证中坝酱油日晒夜露、天然发酵的同时，加入了长城以北、张家口以外的野生蘑菇作为重要配料（因其产于张家口外，故称口蘑），这种蘑菇营养丰富，顶圆肉厚，状似圆钉，又称钉子蘑菇，其味醇香浓郁，恒久不变，具有温中理气、健脾开胃、消食化积、宽胸止痛等功能，对人体健康均有裨益。虽价格高昂亦不以其它菌类代用。

用口蘑为配料精心酿造的中坝酱油汁稠色艳，咸甜适度，天然鲜香，营养丰富，取名为“清香园中坝口蘑酱油”。

清末，“清香园·中坝酱油”已为高档川菜标准配料。

1931年，取精益求精、诚信经营之意，清香园酱园更名为“精诚酱园”。

1932年，精诚酱园为了开拓外销市场，在重庆三牌坊水井巷设点，托中坝木船业由涪江直达重庆销售，经各大餐厅和消费者购用后，驰誉山城。并由长江顺江而下销往武汉、南京、上海。

1935年，四川省公路局在中坝设站开办汽车客运，每天从成都与江油（现江油市武都镇）对开，为中坝酱油的外销带来有利条件，来往旅客多以中坝口蘑酱油作馈赠亲友的调味佳品，深受成都顾客的喜爱。 成 都上东大街钟来鹤茶社，率先将五斤篓装的中坝口蘑酱油开零出售，继而扩大经营批零兼销。相继又有梓潼桥正街钟光武、盐市口制伞店唐维章、长顺上街姚吉成，以及“钟水饺”与“邱佛子”等餐馆前来中坝采购，使清香园中坝口蘑酱油香飘蓉城。

1941年，抗日战争进入紧张阶段，青年就业十分困难，大学毕业生均有毕业即失业之感。当时，江彰（江油县和彰明县联称，1958年合并为江彰县，1959年更名为江油县，1988年撤县建市）旅省联合学会的部分学员迫于失业危机，为了探索自谋就业的门路，决定在成都祠堂街开设“华西特产商行”，以家乡特产的口蘑酱油为主要商品在成都打开销路。该行开业之日，成都各报记者曾往采访，《新新新闻》发表了新闻报道，“华西特产商行”遂成清香园·中坝酱油在成都开设的第一个直销门市，各大餐馆与消费者一致公认为调味珍品，受到普遍欢迎。

为了满足消费者的需要，1945年中坝酱油在成都上西顺城街设立成都分店，开展批零兼售业务，一时供不应求。

其后，江油人唐祖章，王锷秋，张自忠，郭正川等人分别相继在成都市皮房街、西御西街、粪草湖街、鼓楼街等处开设了5家门市部专业经销“清香园·中坝酱油”。宝成铁路通车后，省内外纷纷来函购买，五十年代在北京西长安街也挂有斗大的金字招牌“清香园·中坝酱油”，专店出售。

精诚酱园于1956年公私合营，改为“江油国营酿造厂”（中坝酱油厂前身）。企业始终坚持纯粮酿造，天然晒露的传统酿造工艺，精工细酿，销售扶摇直上。

1962年，中坝（清香园）酱油被四川省商业厅评为“四川省传统名特调味品”，由四川省蔬菜公司统购，销往国内各大城市。

1978年改革开放伊始，中坝（清香园）酱油就远销加拿大、东南亚，还随川菜进入欧美市场。

1979年，被四川省商业厅评为“四川省优质酱油”。

1985年经中国食品杂志社审定，载入《中国名食百科》史册；同年经四川省经委推荐，国家计经委批准，选入《中国土特名产辞典》。

1989年获部、省双优桂冠。

1994年企业列入江油市首批国有企业改制试点企业，更名为“四川天府酿造实业有限公司”。

1997年被中国食品工业协会授予“中国食品名牌产品”称号。

1999年四川东辰集团投资控股，更名为四川东辰中坝生物科技股份有限公司。

2001年恢复清香园牌号，企业更名为四川清香园调味品股份有限公司。

2002年在全国酱油行业首批被国家监督检验检疫总局评为“国家免检产品”，2004年酱油行业首家被评为“中国地理标志保护产品”(原产地标记注册)。

经过横跨三个世纪的砺炼，企业始终坚持纯粮用料，天然晒露的传统酿造工艺，精工细酿，所产酱油色泽红润剔透，味美香醇，浑然天成，故有“国色天香”之誉，享誉神州。(来源:scqxy)。

企业理念

让健康代代相传：清香园是百年老企业，永远保证产品质量，追求健康发展。

清香园品牌理念

清香美味 温馨家园：清香园展示给您不仅有质量过硬的产品,而且是个永远健康快乐的集体。

清香园产品理念

入口之物 崇尚自然： 清香园坚持“日晒夜露”的天然发酵传统工艺，对产品质量精益求精。

清香园工作作风

求真 务实 勤俭 高效 清香园人是一支不怕困难，拼搏进取的团队，每一个清香园人为此倍感自豪。

1962年 四川省商业厅： “四川省传统名特调味品”。

1979年 四川省优质酱油奖

1985年 经国家计经委审核批准，被评为“中国土特名产”， 并列入《中国名食》辞典，多次被评为“四川省消费者喜爱产品”。

1989年 商业部优质产品感 四川省优质产品

1991年 中国保健协会： “中国优质保健食品奖”

1992年 海南国际椰子节金奖

首届四川省消费者喜爱产品

首届巴蜀食品节省政府金奖

1994年 乌兰巴托国际博览会金奖

1995年 中国成都国际食品博览会 省政府特别金奖

省政府金奖

全国首届中华名优食品博览会 金奖

第二届巴蜀食品节 省政府特别金奖

国家科委、广州市政府第七届中国新产品新技术博览会 金奖

四川省食品工业优质产品

1996年 省消费者协会、省统计局：“四川市场畅销商品品牌”

1997年 四川城市居民消费量最大品牌前5名及购买首选品牌前五名（第三名）

中国食品工业协会： 中国食品行业名牌产品

1998年 四川省政府名优特新产品博览会 ： “用户特别满意产品”奖

“用户满意产品”奖 “用户喜爱产品”奖

1999年 四川省名优特新产品博览会 金奖

中国食品工业协会： “国家质量达标食品”

2000年 四川省群众喜爱商品 绵阳市消费者喜爱商品

2002年 中国广州调味品国际博览会“中国家庭主妇认可的38种品牌”

2002年 中国饭店协会、中国餐饮协 会、中国烹饪协会：

“中国川菜十佳调味品”（唯一 酱油产品）

中国食品工业协会： “卫生安全国家标准合格食品”

2003年起 四川省名牌产品

2004年起 四川省著名商标

2004年起 国家原产地保护产品（中国地理标志保护产品）

清香园企业荣誉榜中国食品工业协会：全国食品行业质量效益型先进企业

全国食品工业科技进步优秀企业

中国食品协会： 中国传统食品著名品牌、食品质量安全示范单位

四川省食品工业协会： 四川省食品行业优秀企业

四川省工商行政管理局：省级重合同守信用企业（98年起）

四川省绵阳市工商局：重合同守信用明星企业

四川省人民政府、省统计局、省计经委：四川省食品制造业“最佳效益十强”、四川省食品制造业“最大规模30强”

四川省商业厅： 四川老字号

四川省质量技术监督局： 四川省质量信誉等级AAA级企业

国内贸易部：中华老字号

中国质量认证中心： HACCP食品安全体系认证、 ISO9001质量管理体系认证、 ISO环境管理体系认证

卫生部疾控制中心及中国调味品协会： 国家铁强化酱油定点生产资格

中国调味品协会： 中国调味品著名品牌企业50强

2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，四川清香园调味品股份有限公司的清香园品牌通过中华老字号复核。

清香园·中坝酱油源远流长，历史悠久，几百年前已闻名川内外。为继承发扬清香园博大精深的酿造文化，生动体现清香园独特的酿造工艺，我公司正式建立了清香园酱园博物馆，若从专业及收藏内容来说，当称“中国第一酱油博物馆”。

??经过几个月的精心准备，博物馆已计划完备，一期工程接待室及收藏馆已经过招标，基本施工完备。

??为更广泛收集到中坝古镇作为酿酱之乡的相关资料及酿造文物，我公司特在《江油报》登报，专门向社会征集文物。同时，征集博物馆大门对联。各届人士积极参与，已收集到文物几十件，应征对联来信几百封。

??博物馆现收藏主要文物有：清道光年间的酱油酿缸，曾经酿制过贡品酱油；从清朝至民国到解放初期之清香园产品样品（包装），其中一件曾是向道光皇帝进贡，同批次生产的清香园中坝极品酱油包装用瓦罐，尤其珍贵。以及大量与清香园历史有关图片照片。包括清香园创始人及中坝口蘑酱油发明人——冯道人之珍贵画像。

??当然，博物馆也有详细介绍清香园品牌历史及产品特色的文字说明，以及解放后生产经营情况和各个时期的荣誉证书奖牌。

总之，您一走进清香园博物馆，清香园历史会一一展现在您面前，清香园追求天然的酿造工艺，卓著的酿造成就会强烈地感染您。正如对联所言：

??????天功酿成润泽香醇

??????地灵造就芬芳美味

??清香园酿造工艺坚持日晒夜露，吸取了天地之灵气，所以清香园·中坝酱油香浓味美。

用古法高盐稀态工艺天然酿制而成的浓香型特级酿造酱油，体浓汁酽，色泽红褐，亮净，滋味鲜美，醇厚，后味绵长，鲜、咸、甜适口，酯香浓郁，具有独特的口蘑（长城以北，张家口以外之蘑菇）香味，营养丰富，含有人体所必需的多种氨基酸。适用于烧、炒、卤、拌各种菜肴的提味，着色，增香，属川菜必备配料。