圣母百合（Lilium candidum L.）：物种名“candidum”是“纯白色”的意思，形容此种花瓣的颜色是纯白色的。纯白色的花被视为是纯洁的象征，中世纪时期的基督徒常拿这种百合花来供奉圣母玛利亚，因此被称为圣母百合。

圣母百合株高90至152厘米，地下茎为鳞茎，鳞茎直径可达九厘米宽，鳞片为宽卵形。茎表面光滑，茎粗约1.4厘米。叶在茎上呈螺旋状排列，叶面光亮无毛，叶形为披针形，叶长八厘米。花序为总状花序，一枝花茎着花8至15朵，有时可达20朵，花纯白色，漏斗形，芳香。花梗绿色，长4厘米。花被6片，花被片长55至65厘米，宽6至13厘米，花盛开时花被片会在先端向后反卷。五月至六月开花，花茎长1.2米，最高可以长至2米。

百合属植物在冬天时地上部通常会全部枯萎，只留下生长在地底的鳞茎来越冬。圣母百合与其他百合不同，冬季时虽然地上部也会枯萎，不过会由鳞茎长出一些簇生状的基生叶，叶长约22厘米，以这些基生叶来越冬。

圣母百合生长在石灰质的土壤中，生长地夏季极为干燥。是在普通园土最容易成活的植物之一。这些植物又微耐寒，在球茎植物中属于那种土壤相对不重要的物种，因为这种百合容忍范围广泛，从沙滩地到相当粘土、微酸到中性至弱碱性，在相当肥沃的土壤中都能生长。

圣母百合属白花百合杂种系，白色，有香味，1米多高，秋天和葡萄风信子一样长出越冬叶片，春天长花茎，春末夏初开花。圣母百合繁殖快，每三年需分株，不然球茎会被挤出地面，开花减少。圣母百合与香水百合十分相近，白色花，香气宜人。香水百合冬季不耐寒，只适合南方种植，圣母百合冬季发芽，耐-40度低温，夏季休眠。圣母百合的茎不生不定根，鳞茎顶只需种在地表下一厘米，而其他百合鳞茎需种在地下20厘米。

圣母百合分布于地中海东部地区，原产地是土耳其和阿富汗之间的半沙漠区。从迦太基、希腊的腓尼基、英格兰、罗马，并从那里到蔓延中欧。由希腊（马其顿）至以色列（加利利）、叙利亚与克里特岛。是欧洲较古老的百合品种之一，约从公元前1500年起人工种植，后来在整个欧洲大陆广为传播。随着欧洲国家的对外扩张，白百合又被传播到了世界各地，白百合已经成为一种主要的百合品种，广泛种植。

在种植百合前要进行土壤消毒，常用的消毒方法有蒸汽消毒和化学消毒两种方法。蒸汽消毒由于耗能多，操作麻烦，很少使用。化学消毒是用 40%的福尔马林配成1∶50或1∶100倍药液泼洒土壤，用量为2.5千克/平方米，泼洒后用塑料薄膜覆盖5-7天，揭开晾晒10-15天后即可种植，或用多菌灵原粉8-10克/平方米撒入土壤中进行消毒。

种球的解冻和消毒：种球到货后立即打开包装放在10-15℃的环境下进行解冻，待完全解冻后进行消毒。消毒方法：将种球放入千分之一的克菌丹、百菌清、多菌灵、高锰酸钾等水溶液中浸泡30分钟，也可以将种球放入80倍的40%的福尔马林溶液中浸泡30分钟，取出后用清水冲净种球上的残留溶液，然后在阴凉的地方晾干方可定植。国内有的种植基地，在定植前，剪去原有的基生根，这样有利于促发新的基生根。

解冻后的种球若不能马上种完，不能再冰冻，否则就有发生冻害的危险，可以存放在0-2℃条件下，但最多只能存放两周;也可以存放在2-5℃环境中，最多可存放一周，同时必须打开塑料薄膜包装。

春季和夏季定植，种植深度要求鳞茎顶部距地表为8-10厘米，冬季为6-8厘米。种植密度因品种、鳞茎大小和季节因素而有所不同。春季和夏季，可植密一些，冬季阳光较弱应植稀些。

要想获得高品质的百合切花，温室的温度控制十分重要。在定植后的3-4周内土壤温度必须保持9-13℃低温，以促进生根。温度过低会不必要的延长生长期限，而温度高于15℃，则会导致茎生根发育不良。这些茎生根很快会代替基生根为植株提供90%的水份和营养，所以要想获得高品质的百合，茎生根的发育状况十分关键。生根期过后东方百合的环境温度应控制在15-25℃，若白天温度过高则应以通风、遮荫来降低温度;若夜温达15-25℃，则百合切花花茎短，花苞少，品质降低，此时用赤霉素溶液喷浇植株以增加花茎长度的方法，具体用量因不同的生长期，不同环境温度而有所不同，一般生长初期可少些，后期可多些。国内的日光温室冬季温度普遍会延长百合的生长期，并严重影响切花的品质，应增加调节温度的手段。

定植前的土壤湿度为握紧成团、落地松散为好。在温度较高的季节，定植前，如有条件应浇一次冷水，以降低土壤温度。定植后，再浇一次水，使土壤和种球充分接触，为茎生根的发育创造良好的条件。以后的浇水以保持土壤湿润为标准，即手握一把土成团但不出水为宜。浇水一般选在晴天的上午。相对湿度以80%-85%为宜，相对湿度应避免太大的波动，否则可能发生叶烧。

开花百合球生长的前期主要消耗自身鳞片中贮存的营养，因此定植前不需加过多底肥，定植一个月以后，可视土地肥力追施一些肥料。百合对钾元素的需求量很大，可按N- P2O5-K2O=14∶7∶21的比例配制复混肥料。按每亩每次10千克追施，每10-15天一次，直至采花前3周。同时也应注意微量元素的补充，如铁、硼、锌等。

光是控制质量的重要条件，百合花芽发育尤其需要充足的光照。光照不足会造成植株生长不良并引起百合落芽，叶色、花色变浅，瓶插寿命缩短。在中国北方冬季种植百合，由于受玻璃或塑料膜等保温材料的影响，约有25-30%的阳光被遮挡，所以除了要保持玻璃及塑料膜表面清洁，使之透光良好外，有些品种还需进行补光，补光可用白炽灯。在好的现代温室中应使用园艺用高压钠灯。夏季生产百合还要避免强阳光直射，一般用遮阳网遮荫.亚洲和麝香百合遮光40%，东方百合遮光50%。

二氧化碳对百合的生长和开花有利。晴天上午的8-10点，在不通风的棚内，施用二氧化碳气丸以增加棚内二氧化碳的含量。也可用其它方法，例：每隔15-20米悬挂一个塑料桶（桶到地面的高度为1米），桶内装好20%的碳酸氢钠（家庭常用的小苏打就是碳酸氢钠）溶液，然后逐渐将配好的10%的稀硫酸溶液分3-4次倒入各塑料桶内，碳酸氢钠同硫酸发生反应便可产生二氧化碳气体。60米长，7 米宽的日光温室需1.7公斤纯碳酸氢钠和1公斤浓硫酸（浓度为98%）。

分株或种子繁殖，种子发芽后第二年即可开花。

播种法属有性繁殖，主要在育种上应用。方法是：秋季采收种子，贮藏到翌年春天播种。播后约20-30天发芽。幼苗期要适当遮阳。入秋时，地下部分已形成小鳞茎，即可挖出分栽。 播种实生苗因种类的不同，有的3年可开花，也有的需培养多年才能开花。因此，此法家庭不宜采用。

分珠芽法繁殖，做法是：将地上茎叶腋处形成的小鳞茎（又叫“珠芽”，在夏季珠芽已充分长大，但尚未脱落时）取下来培养。从长成大鳞茎至开花，通常需要2-4年的时间。

至少有2-3个花蕾透色以后再采收。过早采收影响花色，花会显得苍白难看，并且一些花蕾不能开放。过晚采收，会给采收后的处理与包装带来困难，花瓣被花粉弄脏，而且已开放的花会释放乙烯，大大缩短花的保鲜期。

采收后，去掉下部10厘米的、叶子，然后分级和捆扎。以10厘米一个等级为宜。捆扎在一束中的百合，最长枝与最短枝最好不超过5厘米，花顶部对齐。

捆扎后的百合应立即放入清洁的、预先冷却的水中，再放进冷藏室，水和冷藏室的温度最好为2-3℃。

圣母百合曾经是加拿大魁北克省的省花，在省旗上就画有这种白色的百合花饰。不过圣母百合并不是魁北克的原生植物，再加上这种百合在魁北克生长的并不是很好，魁北克省的省花已经改成鸢尾科的变色鸢尾，这种鸢尾是魁北克的原生种。

欧洲中世纪时期，白百合被赋予了特殊的宗教意味。基督教义认为，白百合花本来是黄色的，但因为圣母玛利亚

白百合在不同的历史时期一直是圣洁的符号，她们高高擎于花茎之上的花朵，纯白的颜色，曲线柔和的花冠，所有这些无法让人能联想到少女以外的事物.而在西方人的精神世界，高高在上的基督教义中，最崇高纯洁，神圣的又非圣母玛利亚莫属，所以这些圣洁的大自然的精灵——白百合自然与圣母一起走如各种艺术品。在其他一些宗教艺术品中，特别是绘画中，人们也用白百合来象征其他的神圣纯洁的事物，如修女，修士等。 有时候，百合会被绘制成没有花蕊的花朵，以象征没有任何性的邪恶。

约在公元前2000年左右，克里特岛上的米诺斯文明遗址，克诺索斯米诺恩皇宫（Minoan Palace）的壁画上就绘有圣母百合。

圣母百合纯白色的花朵被认为是纯洁的象征，欧洲历史上不同时期的画家在画圣母玛利亚的画像时，通常都会同时画上这种百合花，且在画这种百合花时大多不会画出花的雄蕊与雌蕊。

在古罗马神话中，天后郝拉的乳汁变成了第一朵纯洁的白百合，还有一种说法是亚当和夏娃的泪水幻化成了白百合。此后，她的纯洁和神圣的寓意便被人们接受，直到今天，白百合依然是人们心目中的一种美好的花卉。

在德国有一个关于百合的古老传说，几乎世界各国人民都知道。一个名叫爱丽丝的姑娘，陪伴着母亲住在哈尔兹山区。有一天，劳莫保大公爵乘马车路过此地。看见了爱丽丝，竟以为是仙女下凡，立即邀请她一起回城，他以为自己是大公爵，权大势大，可以蛮不讲理。岂料爱丽丝竟执意不肯。大公爵那肯罢休，拉着姑娘不放。姑娘掺叫，呼天保佑，忽然一阵神风，姑娘不见了。却从姑娘站的地里，耸起一株百合花，放出阵阵清香。这就是外国传说的百合花的来历。百合花代表纯洁、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。

在古希腊神话中，对百合的来历，有另一传说：神主宙斯有个儿子名叫大力神海格立斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格立斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔（神饮的酒），朱诺果然喝的酩酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吮吸乳汁。海格立斯越吃越有劲，满嘴乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。那里的社会风尚，女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，即表示高尚与贞洁。在中世纪的许多画像中，百合花都画成即没有雄蕊，又没有雌蕊，意味着没有任何性的邪念。

七月二日生日花圣母百合（Madonna Lily）

花　语：清纯（Purity）

圣母百合的花就像它的名字一样，是为了纪念圣母玛利亚。自古以来圣母就被督教视为清纯的象徵，因此它的花语就是－清纯。 受到这种花祝福的人具有清纯天真的性格，集众人宠爱於一身。不过光凭这一点并不能在世界平静的渡过一生，必须具备自制力，抗拒外界的诱惑，才能永久保持不被污染的纯真。

在古代的基督教中，有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，因循于教会在纪念圣人时，通常是以盛开的花朵来点缀祭坛所致。而到了中世纪后，在天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便把366天的圣人分别与不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。由于当时大部分的修道院都位于南欧地区，南欧又属地中海型性的气候，非常适合栽种花草，各种花百花竟放，每一种花都有着丰富的含义。