地三鲜盖饭
以茄子、土豆、青椒为主要原料制作的食品
地三鲜盖饭做法简单，需要的原料有茄子、土豆、青椒、大米、葱段、蒜末，它是一道中餐菜系，地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。
做法
1.茄子土豆去皮切滚刀块青椒切小块，蒜切末。
2.锅放油，等油热，先放入土豆块中火炸到微黄。
3.捞出沥干油。
4.用锅里的油继续炸茄子，不要炸的太老。
5.把做好的地三鲜浇在煮好的米饭上,即完成
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最新修订时间：2024-03-04 23:05
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