埃里希·宝隆（Erich Paulun），1862年3月4日生于德国东北部小镇帕泽瓦克。同济大学和华中科技大学同济医学院创始人。1907年德国医生埃里希·宝隆在中德两国政府和社会各界支持下创办的同济德文医学堂，1912年与创办不久的同济德文工学堂合称同济德文医工学堂，1917年由华人接办，先后改称为同济医工学校和私立同济医工专门学校，1923年定名为同济大学，1927年成为国立大学。

说到国家名牌大学——同济大学，无人不晓，可是又有几个人知道同济大学的历史。翻开同济大学的历史，大家不免会发现该校的创始人，居然是一位德国人，他就是埃里希·宝隆。

宝隆随父母信奉基督教新教，出生后不久被带到沃尔芬比特尔，他父亲要在那里完成一项建筑工程。两年后父母因患肺结核双双去世，宝隆由亲戚抚养。

1882年9月22日，宝隆在沃尔芬比特尔获得高级中学毕业证书；同年10月28日，被在基尔的王家弗里德里希-威廉医学外科研究所录取，接受医学教育。

1883年4月1日至10月31日，宝隆在恺撒·亚历山大卫队第1步兵团第5连服役。

1884年7月19日，宝隆通过大学医预科考试。

1886年7月16日，通过攻读博士学位的口试。

1886年11月10日，宝隆被任命为波莫瑞第3步兵团少尉军医。

1887年8月27日，在完成关于脊椎骨折方面的学位论文后，宝隆在柏林被授予博士学位。

1888年1月24日，宝隆被提升为海军助理医生，至1893年5月22日，先后在皇家海军狼号、伊尔梯斯号炮舰上任上尉军医。伊尔梯斯号长期在东亚水域活动，在此期间宝隆认识了在上海开诊所的德国医生卡尔·策德里乌斯，在此后双方的通信中，宝隆提出了在上海建立一所给中国人治病的医院的想法。

从海军退役后，宝隆为提高外科手术水平先后在德国的两所医院工作，并继续到大学进修，同时开始筹措准备在上海开设医院的资金。

1891年，随舰来到上海。

1893年，宝隆再次来到上海，在策德里乌斯的诊所里当助手。

1900年，策德里乌斯去世后不久，宝隆在上海德国教堂附近开设了自己的诊所，成为上海著名的外科医生。同年，宝隆送策德里乌斯夫人及女儿回国。在柏林期间宝隆见到了他的朋友、海军军医总监舒尔岑，后者答应为宝隆的计划争取德国官方的支持。

宝隆从海军退役再次来到上海后，和德国医生奥斯卡·福沙伯（Schab,Oscarvon）组成了上海德医公会。

1899年，宝隆和福沙伯以德医公会的名义开始筹建一所诊治中国病人的医院，筹建工作得到德国驻沪总领事克纳佩、上海实业界人士虞洽卿、叶澄衷等人的支持，医院建成后取名同济医院。

此后，克纳佩向德国政府建议，在同济医院的基础上建一所培养中国医生的德国医科学校，这一建议得到以宝隆为首的上海德医公会的积极支持。根据德国外交部、普鲁士文化部的计划，德医公会负责在上海的具体建校工作。

1907年，上海德文医学堂建成，次年学校改名同济德文医学堂。

宝隆任学堂首任总监，获德方授予的教授称号，但他此后拒绝接受德方授予他贵族荣誉称号的提议。

1900年，宝隆和策德里乌斯的长女在德国结婚。宝隆夫妇在上海共生育5个子女，由于家庭人口较多，宝隆准备将相邻的住房并入原有住房。

1909年2月下旬，宝隆在查看邻居住房时不幸被传染上伤寒，此后高烧不退，3月5日因并发肾出血去世。