《基础生物化学》是由李菡、赵亚华、高峥主编，高等教育出版社2015年出版的教材。该教材适用于高等农业院校、师范院校相关专业“基础生物化学”课程的本科生。

在《基础生物化学》编写过程中，编者力求语言简练、易懂，概念清晰、准确，插图直观、形象。为了能将教材编写好，编者们集思广益，听取各方面的意见，并得到了很多宝贵意见和建议，特别是第十至十二章的撰写得到了郭兴启、苏英华老师的帮助。王晓云、盖英萍、李新征、吴长艾、张杰道、黄金光、孙庆华、袁学军、李海芳、齐盛东等老师也为该教材提供了帮助与指导。《基础生物化学》的编写也得到了山东省高等教育名校建设工程建设经费的资助，以及其他学院和学校相关部门的支持。

2015年8月24日，《基础生物化学》由高等教育出版社出版。

针对学时的变化，《基础生物化学》共分为13章精炼地阐述了基础生物化学的核心内容，包括核酸化学、蛋白质化学、酶、糖类代谢、生物氧化及氧化磷酸化、脂类代谢、蛋白质降解及氨基酸代谢、核酸降解及核苷酸代谢、DNA 复制、RNA 转录合成、蛋白质生物合成、物质代谢调节。

《基础生物化学》配套建设有“基础生物化学”数字课程。该数字课程资源分为辅学类和辅教类两种，有教学课件、微课、拓展阅读等类型。

该教材的编写宗旨是以生物化学基础理论和知识为核心，强调生命活动的共性，淡化不同生物的个性特征，适当反应学科发展前沿的重大成果。该教材采用“纸质教材+数字课程”的出版形式，数字课程是纸质教材的有力补充。该教材每章前面附学习提纲，后面附思考题，引导学生带着问题学习。

李菡，女，山东农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学系教授，硕士生导师。研究方向为抗病、抗逆的分子机制研究：以中华蜜蜂、作物棉花、植物拟南芥等为研究材料，利用蛋白质组学技术，寻找、克隆与植物逆境相关的功能基因，研究基因的表达模式、调控机制以及在植物抗病和抗逆信号传导途径中的功能。

赵亚华，女，华南农业大学生命科学学院教授，已退休。拟任华南农业大学生命科学学院离退休教工党支部委员会支部宣传委员。

高峥，男，山东农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学系主任兼任党支部书记，中国微生物学会会员，中国生态学学会微生物生态专业委员会会员，山东省生物化学与分子生物学学会理事。主要从事微生物分子生态学、环境微生物学和微生物资源学研究。