堂岛银是在漫画《食戟之灵》及其改编电视动画中登场的虚拟人物，由
子安武人、
梁兴昌配音。
远月有史以来分数最高的毕业生，69期
远月十杰第一席。毕业后曾拒绝全国800间各大料理名店的邀请，选择进入远月度假村工作而轰动一时，是所有毕业生的顶点，创真也曾有一瞬间被他的气魄吓到，受到
四宫小次郎、
水原冬美、
乾日向子等毕业生的敬仰。现远月度假村总料理长，董事会成员，幸平城一郎、薙切蓟的至交好友。
学生时代曾是
极星寮的寄宿生，与幸平城一郎同为一届，极星寮鼎盛时期的核心人物，与才波城一郎（
幸平城一郎）一起用
食戟为极星寮夺取土地，开启了极星寮的黄金时代。至今每年仍会寄贺年卡和中元礼物到极星寮，每天必做的功课是锻炼肉体。
非常看好中等部的后辈
汐见润。住宿研修期间破例举办
幸平创真和
田所惠VS
四宫小次郎的非正式食戟对决，用计策救了差点被退学的田所和创真，也让停滞不前的四宫重新迈开步伐。
目睹
叶山亮获得冠军后，担心创真被叶山巨大的才能所吞噬，但看到叶山与创真、
黑木场凉相互讨论的场景，便放下心来，认为这会是有趣的【三巨头】。