四盘耳乌贼（学名：Euprymna morsei）为耳乌贼科四盘耳乌贼属的动物，俗名墨鱼豆。胴部圆袋形，长宽之比约为10:8;体表具很多色素斑，其中有一些较大，紫褐色素明显。分布于日本群岛海域，包括黄海等海域，生活环境为海水，主要生活于温水性浅海。该物种的模式产地在日本东京湾。

肉鳍较小，略近圆形，位于胴部两侧中部。

黄海，日本群岛海域，明显地偏北分布，在日本的北海道海域很普遍，其分布的南限为东京湾。

温水性浅海生活种类，早春繁殖，有短距离的生殖洄游。主要营底栖生活，在黄海底栖生物拖网中有所采获，但生物量远低于南海底栖生物拖网中的柏氏四盘耳乌贼；在黄海，也以北黄海采获较多。