夔州都督府，唐代一级行政区划名，治夔州（南朝梁至隋朝称信州，今重庆奉节），贞观十四年（640）改夔州总管府而析置，管理地区：归、夔、忠、万、涪、渝、南七州，约今重庆市全境、湖北西部。

《旧唐书》载：

夔州 下 隋巴东郡。武德元年，改为信州。领人复、巫山、云安、南浦、梁山、大昌、武宁七县。二年，以武宁、南浦、梁山属浦州。又改信州为夔州，仍置总管，管夔、硖、归、施、业、浦（万）、临（忠）、涪、渝、谷、南、智、务（思）、黔、充、思、巫、平、溱十九州。

八年，以浦州之南浦、梁山来属。九年，又以南浦、梁山属浦州。贞观十四年，为都督府，督归、夔、忠、万、涪、渝、南七州。夔州都督府一直存在于安史之乱之前，刘禹锡曾任夔州刺史，据《夔州刺史厅壁记》:开元中，仍领七州。即夔，归，忠，涪，渝，南诸州。开宝中，称云安郡都督府。天宝元年，改为云安郡。至德元年，于云安置七州防御使。乾元元年，复为夔州。二年，刺史唐论请升为都督府。寻罢之。旧领县四，户七千八百三十，口三万九千五百五十。天宝，户一万五千六百二十九，口六万五十。在京师南二千四百四十三里，至东都二千一百七十五里。