大连棒棰岛食品集团有限公司是由大连棒棰岛啤酒集团、大连食品集团、大连糖酒副食品集团整合成立的，集团下属20多个子公司，1400名职工，总资产10亿元，是大连地区最大的食品、副食品加工和流通的大型综合性企业集团，现由
大连市人民政府国有资产监督管理委员会直接监管。
集团公司主要经营业务有：畜禽饲养、屠宰加工；熟肉制品、调味品、面食品生产加工；糖酒批发；冷冻冷藏；干散货仓储服务；汽车销售、维修服务；批发零售商场；肉类批发市场；冷饮批发市场；饲草和生食马肉加工出口；投资合作；进出口贸易等。
集团下属的大连棒棰岛食品有限公司肉类联合加工厂、大连棒棰岛食品有限公司台山冷冻厂、
大连春和食品有限公司、大连调味食品厂、
大连寿贺食品有限公司等主要加工企业，均获得了ISO09001质量认证、HACCP食品安全认证。
大连棒棰岛食品集团拥有多个大连乃至全国第一：大连市内最大的台山冷库，冷储能力1.5万吨；生猪屠宰量大连最多，每天屠宰生猪1000多头；鲜肉销量大连最多，日销售鲜肉60多吨；调味食品销量大连最多，每年销售调味品8000多万元；食糖销售量大连最多，年销售食糖10000多吨；集团还拥有亚洲最大的育马基地，出口马肉全国第一；集团还是全国最早将熏蒸稻草出口的企业，年均出口稻草1万多吨；出口乌冬面，东北第一。
集团公司下属企业生产的“棒棰岛”牌鲜肉、“棒棰岛”牌调味品、“春和”牌熟肉制品等产品均获得了辽宁省名牌产品称号、大连市名牌产品称号、大连市十大轻工名牌产品和“大连市民喜爱的商标（品牌）”。棒棰岛商标被评为辽宁省著名商标。
大连棒棰岛食品有限公司、大连肉类联合加工厂、大连台山冷冻厂、
大连春和食品有限公司、大连棒槌岛万顺畜牧发展有限公司、大连调味食品厂、大连棒槌岛育马场有限公司、大连万通汽车销售有限公司、大连糖酒副食品公司、大连商业转运公司、大连市畜禽交易市场、大连肉类综合食品批发市场、大连冷饮批发市场、大连糖酒批发市场等。