大颚小脂鲤(Salminus brasiliensis)又称黄金河虎、拟鲑，为脂鲤目，脂鲤科，小脂鲤亚科，小脂鲤属一种淡水鱼类。大颚小脂鲤分布于南美洲巴西、阿根廷淡水流域，体型巨大，色彩艳丽，为原产地著名的游钓鱼类，同时可作为观赏鱼。

大颚小脂鲤，为辐鳍鱼纲脂鲤目脂鲤亚目脂鲤科的其中一个种。分布于南美洲巴拉圭河、巴拉那河及乌拉圭河流域，体长可达100厘米，栖息在底中层水域，以鱼类及甲壳类为食，生活习性不明可做为食用鱼及养殖鱼。

虽然属别名称为“小脂鲤属”，但大颚小脂鲤绝对是不折不扣的庞然巨物。它是南美洲脂鲤家族中体型最大的品种，体长可以突破120厘米。在这个长度上，巨型大暴牙也许可以一较高下，但要从体重上说——单薄得好像一片鱼板一样的长牙怪物也只能靠边站了。

作为特色鲜明的商品名称，“黄金河虎”的金色是随着年龄逐渐显现出来的。成熟后的黄金河虎，鳃盖和整个身体侧下部都闪耀着金色的光芒。尾部则由于产地的不同，或呈金色，或呈桔红色。尾鳍中央的一块黑斑是它的明显标志。

如果说河虎一类是亚马孙河的上层之王，那么大颚小脂鲤无疑就是这一族群中的王中之王。这种有着金黄鳃盖和肚皮的动物，口裂极大，远远超过眼睛的后方，上下颚列满尖牙，像铁钳一般有力。凭借这两个特点，大颚小脂鲤拥有了可观的吞噬能力，能够吞下体积很大的猎物，是一位饕餮食客。它们的集群性很强，洄游性更强。大群的大颚小脂鲤除去觅食外，最喜欢的活动大概就是集体列队，反复巡游。这个习惯即使在鱼缸里也没有改变，且24小时从无间断，好象一群活的太阳能充电器。有鉴于此，强烈建议平日工作劳累的鱼友饲养此鱼，每日坚持欣赏1~2小时，头部随鱼群做快速、有规律的的钟摆式运动，对治疗落枕及各类颈椎疾病大大地有好处。

饲养黄金河虎需要很大的鱼缸，如果想要群养，最好能往“展缸”的型号发展。它们对水质的要求不高，pH5.5~7.2，温度20°C~28°C，浮动范围较广，但一定要保证水体的高流速和高溶氧。再有大家一定要明白，“河中之虎”的名号绝不是白来的。大颚小脂鲤的性情极其暴虐，同缸之中稍有不顺眼的便会牙齿伺候。可以说“混养有风险，选择需谨慎。”