夹谷查剌（？-1172年），女真族，隆州失撒古河人。金国将领、大臣。

夹谷查剌的祖父夹谷不剌速，在金国建国初年被授世袭曷懒兀主猛安、曷懒路总管之职。夹谷查剌的父亲夹谷谢奴，曾官至工部尚书。夹谷查剌长得高大魁武，擅长书写女真、契丹文字。

皇统九年（1149年），完颜亮弑君称帝，改元天德。称帝之初，完颜亮选拔护卫，夹谷查剌因为是功臣之子，被选充为护卫。

天德二年（1150年），完颜亮封夹谷查剌为武义将军，不久，擢升为符宝郎，后来又经过考核，出京担任泺州刺史，其后又改任知平定军（今山西平定县）事。

正隆六年（1161年）十月，完颜亮兵分四路南下攻宋，夹谷查剌被任命为武威军副都总管。正隆六年（1161年）十一月，完颜亮在扬州被部下杀死，金兵罢战退兵，夹谷查剌随军北归。

金兵北撤之后，宋金战争并没有停止。南宋宋孝宗即位后，任用抗战派名臣张浚出帅江淮，积极准备北上收复失地。在川陕方向，金国大将徒单合喜与宋军大将吴璘对峙于大散关一线。

大定二年（1162年），金世宗任命夹谷查剌为景州（今河北景州）刺史，旋升任同京兆府（今陕西西安）尹，到川陕前线效力。当时彰化军节度使完颜璋等与宋将吴璘所部相持于德顺州，金军统帅、元帅左都监徒单合喜派遣夹谷查剌到德顺州与诸将议破敌之策。完颜璋等人说：“我兵虽然屡次获胜，但敌兵却一直不退兵，都是因我军兵力太少的缘故。必须都监亲至德顺州，方可破敌。”夹谷查剌马上回报徒单合喜，于是徒单合喜亲自领兵四万增援德顺州，一举击溃宋军，取得德顺州之战的胜利。

大定五年（1165年），宋金和议，战事结束，夹谷查剌回京担任殿前右卫将军，并承袭父亲的猛安职务，不久改任殿前左卫将军，后升任殿前都点检司右副都点检。

夹谷查剌因才德兼备，深得丞相纥石烈良弼的赏识，有一次夹谷查剌生病了，纥石烈良弼亲自去他家中探视。纥石烈良弼对他亲近的人说：“其他人生病，我从来不去探视，唯独去探视他，是因为此人的才能堪称国器呀。”

大定九年（1169年），夹谷查剌出京担任东北路招讨使兼德昌军节度使，行前，金世宗赐他金带一条。夹谷查剌到任之后，治理地方很有成绩，边境安定。他断案也十分公平，出现道不拾遗的景象。升任临潢尹兼临潢路兵马都总管，临潢路的少数民族部落都十分敬畏他。后改任西北路招讨使。金世宗遣使对他宣谕说：“现在各个番部刚刚归附，腾命你好好安抚，要让你治理地方的好名声传到我的耳中。”

大定十二年（1172年），夹谷查剌去世。

夹谷查剌文武兼备，曾参加金军在江淮、川陕地区的对宋战争，随陕西金军主帅徒单合喜在德顺军大破宋军。宋金议和之后，夹谷查剌北上，先后在东北路、临潢路、西北路担任军政长官，这三个地方都位于金国的北方边境，与各游牧部落接壤杂居。金朝对这些部族的统治，大体沿袭辽朝旧制，设置东北、西北、西南三路招讨司。居住在蒙古高原的这些部落在金初叛服无常，时或骚扰、掳掠金的北边。遇有属部叛乱或侵略边境，金朝即发兵征讨，双方互有胜负。夹谷查剌到任后把地方治理的道不拾遗，而且使各游牧部落前来归附，保证了地方的安全。

祖父：夹谷不剌速，世袭曷懒兀主猛安、曷懒路总管。

父亲：夹谷谢奴，曾任工部尚书。

《金史》：“夹谷查剌性忠实，内明敏，每论大事，超越伦辈。”

纥石烈良弼：“此人国器也。”

完颜勖：“夹谷查剌不学而知，方之古人，如此者鲜矣。”

《金史·卷八十六·列传第二十四》