好食脉孢菌是遗传学和生物化学研究中非常重要的模式生物，是食药监局认证的安全传统发酵菌株之一。好食脉孢菌生长速率快，是其它工业真菌如黑曲霉和
产黄青霉的2-3倍。有时也是食用菌的污染菌。
好食脉孢菌是遗传学和生物 化学研究中非常重要的模式生物，是食药监局认证的安全传统发酵菌株之一。好食脉孢菌生长速率快，是其它工业真菌如黑曲霉和
产黄青霉的2-3倍。有时也是食用菌的污染菌。
子囊壳表生或埋于基物中，有毛，褐色至黑色，亚革质，直径200～300微米；子囊圆筒形，顶部有厚胶质环，140～160×12～14微米，测丝多；
子囊孢子椭圆形，有纵纹，榄褐色至墨绿色，20～26×10～15微米。