孙安祖（?~611年），贝州漳南县（今河北故城县）人。
隋末农民起义首领。
大业七年，募人讨
高丽，本郡选勇敢尤异者以充小帅，遂补建德为二百人长。时山东大水，人多流散，同县有孙安祖，家为水所漂，妻子馁死。县以安祖骁勇，亦选在行中。安祖辞贫，白言
漳南令，令怒笞之。安祖刺杀令，亡投建德，建德舍之。是岁，山东大饥，建德谓安祖曰：「文皇帝时，天下殷盛，发百万之众以伐辽东，尚为高丽所败。今水潦为灾，黎庶穷困，而主上不恤，亲驾临辽，加以往岁西征，疮痍未复，百姓疲弊，累年之役，行者不归，今重发兵，易可摇动。丈夫不死，当立大功，岂可为逃亡之虏也。我知高鸡泊中广大数百里，莞蒲阻深，可以逃难，承间而出虏掠，足以自资。既得聚人，且观时变，必有大功於天下矣。」安祖然其计。建德招诱逃兵及无产业者，得数百人，令安祖率之，入泊中为羣盗，安祖自称将军。
鄃人张金称亦结聚得百人，在河阻中。蓨人高士达又起兵得千馀人，在清河界中。时诸盗往来漳南者，所过皆杀掠居人，焚烧舍宅，独不入建德之闾。由是郡县意建德与贼徒交结，收系家属，无少长皆杀之。建德闻其家被屠灭，率麾下二百人亡归士达【[三]亡归士达 「士达」二字各本原无，据新书卷八五窦建德传、通鉴卷一八一补。】。士达自称东海公，以建德为司兵。后安祖为张金称所杀，其兵数千人又尽归于建德。自此渐盛，兵至万馀人，犹往来高鸡泊中。每倾身接物，与士卒均执勤苦，由是能致人之死力。
隋大业七年，募兵伐辽东，建德补队长。方如军，会邑人
孙安祖盗羊，为县令捕劾笞辱。安祖刺杀令，亡抵建德，
建德阴舍之。时山东饥，羣盗起，乃谋曰：「往文皇帝时，天下盛彊，发百万众伐辽东，犹为所败。今水潦为灾，民力刓敝，主上不是恤，而亲驾临辽。且往岁西征，十不一返，今创夷未平，又重发兵，人情危骇，易以摇动。丈夫不死，当建功于世，渠为亡命虏乎！我闻高鸡泊广袤数百里，葭薍阻奥，可以违难；承间窃出，椎埋掠夺，足以自资。因得聚豪桀，且观时变，以就大计。」安祖然之。建德为招亡兵及民无产者数百，使安祖率之，入高鸡为盗，安祖号「摸羊公」。
时鄃人张金称亦结众万馀，依河渚间；蓨人高士达兵千馀屯清河鄙上。诸盗往来漳南者多剽杀人，焚乡聚，独不入建德闾，郡县意建德与贼通，捕族其家。建德至河间，闻家屠灭，即率麾下二百人亡归士达。士达自称东海公，以建德为司兵。安祖为金称所杀，其下数千人归建德，众益盛，至万人，犹保高鸡泊。然倾身接物，其执苦与士卒均，由是能致人死力。