桑皮纸,又叫纱纸、棉纸、纱皮纸,是以山区特有的
构树皮、纱树皮、野生植物皮、植物胶等为原料,手工作坊经过21道工序特制加工而成。纱纸曾用于包装茶叶、茶饼、药材、参茸,捆扎钞票,以及制作灯笼、、灯罩、纸扇 、风筝等。
年俗文化节
山西省
柳林县孟门镇是
山西省历史文化名镇、中国民俗文化保护之乡、南京大学民俗教研基地。地处晋陕黄河峡谷中段、黄土高原腹部,是华夏黄河母亲河上大禹治水第一门,是中华民族文化发祥地之一。2006年2月,“
中国首届黄河黄土高原柳林·孟门年俗文化节”在
孟门古镇举行 ,“年俗文化节”展示了孟门丰富悠久的原生态历史文化遗迹和年俗文化。如大禹治水遗迹
禹王石、
蛟龙壁,九曲黄河第一刹
孟门南山寺、全国劳模
陈步亮所在的刘家圪垯民俗文化村、民间剪纸大师宋桂英古院落民间剪纸展、
后冯家沟古村和流行于山西吕梁的“盘子会”等一系列民俗文化活动。还有值得一提的是,
孟门镇前冯家沟村原始桑皮纸制作。
简介
孟门桑皮纸制作技艺,被列入
山西省省级非物质文化遗产名录。
传统的盐焗鸡制作,就是用纱纸把鸡包好,再用盐焗的。桑皮纸汉代就有了,它的主要成分是桑树皮,这对丝绸生产很不利,不可能允许大量生产,就显得珍贵了,具有极高的耐折度,后代的北京
故宫的窗户纸就是这种纸,这点足以证明。
孟门当地人剥下桑皮,经笼蒸、深沤、棰捣、入池、制纸、上墙等20多道工序,制成祭祀用的桑皮纸,虽然其用途单一,经济价值不高,但古老的工艺流程能保留至今是十分珍贵的。
孟门前冯家沟现在还有十几户人家在做,而且大部分是中老年人,年轻人都不屑做手工桑皮纸这样的活计。据柳林县志记载,桑皮纸源于柳林寨东一带,一位姓吴的人在晋东南学得手工造纸技术后,回到村里置备工具开始造作桑皮纸,父传子、子传孙一户经营。明朝未年,迁往隔河的龙门会村,仍搞桑皮纸生产,并先后传授给村里人。由于龙门会村有四季不枯而冬不结冰的柳林四十里抖气河的发源地,满足造纸用水的首要条件。明朝未年我国的养蚕业相当盛行,龙门会附近的养蚕户也很多。村村有桑树,这样桑树的修剪便产生了大量的桑皮,为桑皮纸制作提供了丰富的原料。后来随着社会的发展,这种工艺在龙门会一代渐渐失传,而不知在什么时候在孟门古镇前冯家沟又盛行起来。据当地村民冯世林讲,前些年他们做桑皮纸时还顾龙门会一带的人打短工,而龙门会村现在已经没人再做这种活计了。由于孟门
桑树遍植,而且黄河流域小河小溪众多,造纸必不可少的资源就很丰富了,这也是后来在孟门镇前冯家沟得以留传至今的缘故。前冯家沟紧挨着黄河,离村不远的薛家坪一带有小溪可供做纸用水。十多年前钻井队勘探,在村子旁边打了一眼井,因含硫大而无法饮用,后来做纸的人们和村里的人集资把井保留了下来。现在这里常年冒水,而且是温泉,冬夏常天有十里八乡的人在这里洗衣服,为村民和附近的人们提供了方便,也为做纸提供了丰富的水源。
溯源
孟门原始桑皮纸制作技术可上溯至秦汉,比蔡伦改进造纸术更早。而孟门前冯家沟制作桑皮纸源于何时,谁也说不清,用当地造纸艺人的话说“爷爷的爷爷的爷爷也说不清”。
据清咸丰年11年(公元1861年)本镇痒生陈兴本曾重修《孟门陈氏宗谱》记载:孟门背山临流,河水从北向南流经城西一带,上下有滩,镇在其中。滩上田畴千亩,内植桑枣,民赖以为生。《柳林县志》载:孟门栽桑养蚕已有2000多年的历史。古有河滩地千余亩,遍植桑枣。纺织品行销黄河两岸,西通“
丝绸之路”,而今桑田也已毁于洪灾。虽有幸存的千年桑树林,但仍不满足所需,所以现在的桑皮原料也多自陕西购买而来。
用途
因孟门桑皮纸的制作工具大部份是木制的,对纸纤维损坏很小,所以纸质坚韧耐用,保温性能很好。用它书写文书契约,保存数百年皱折不断裂;用它包鲜水果,滴水成冰的日子包上七层长途贩运也冻不了,孟门人经常用桑皮纸包上梨在火上烤的吃,这样能治咳嗽。现在大部分是做了烧纸,也就是祭祀之用,据说这些桑皮纸烧下去后会变成绸缎。桑皮纸的销量有限,主要上销往离石、柳林,量大了价就下来了,如果做的人少了,价还可以。这些桑皮纸大小也就25cm左右。100斤桑皮可做600刀,每刀25张,孟门农民一般是按张卖,都是批发,不零售。
制作
孟门桑皮纸的造纸工艺有:淹、经、灰、蒸、烧、揉、洗、化、捞、转、擞、拣、捣、切、踩、摆、操、晒、分、整等。先将桑皮淹入水池中,淹一定时间后分成小捆放入石灰水池里浸泡,泡一段时间后捞出装入蒸锅,蒸熟冷后进行揉搓,捞入浅底放到活水中洗净,再放到水池里溶化,化匀后捞出,制成团子,放在可转动的石墩上一人转石,一人用木棍挤压团子上的水份,压干后把黑皮去掉,杂物拣净,放在石板上用圪垛捣碎,拍成薄片,卷成记子,均为碎片,放入磁盆用脚踩为浆糊状,再用网单放入水池中摆洗成浆,再倒入“瀚里”,经过搅、混、分,即出现纸浆云状,用箔子捞出,贴在墙上晒干、分开、整齐、过数、打成捆,即为成品了。
烹桑皮经过这道工序,生料便变成熟料。首先要把收购回来的干桑皮在水中泡软,然后用蘸上石灰水盘成一个个小捆放在锅上烹,烹的锅是用一个口径二尺多深二尺多底微坡的铁锅,锅上又砌一个高一尺五寸,直径约两米的圆形的“锅”,砌的要不漏水才行,锅里要放8担水,实际上不止是铁锅里有水,连砌好的“锅”里也是水,里面放上处理好的桑皮后用泥土将顶抹裹严实的伞形围圈;然后蒸8个小时左右才能熟了,然后再闷上2天让桑皮熟透。经过这道工序后把生料就变成了熟料。
蒸熟了,把桑皮全从蒸锅里挑出来。经过去揉,化、等工序便可捣成垢,捣垢时把桑皮放在石板上,用捣垢圪垛均匀的捣。捣垢圪垛是用一个直径十公分左右的圆形硬木做成,在捣垢面上用铁钉钉在上面,便于把垢捣烂,垢捣的越烂越好。然后拍成一个宽8cm左右,厚2cm,长60cm左右的垢条,用刀切成碎片,然后对上温水用脚踩成浆糊状,放入很细的网上漂洗。洗的时间越长,越干净,也越费料,做出来的纸越白。把切好的垢放在一个大约60公分大的大盆里,用脚在盆里踩。孟门做纸农民甚至大冷天的也脱了鞋袜,光着脚在盆里踩,据当地做纸农民冯世林说,这样能踩匀,用别的办法不灵。
把洗好的垢放进
瀚里大约有40斤左右,瀚里要放50担水,这瀚里的水也不是普通的水,而是要加入蒸生料时的蒸锅水,只有这种水才能把垢搅的浮起来。用混瀚圪垛在瀚里搅拌,这可以说是最累的活。要搅拌三四百次,要把倒在瀚里的垢全部搅上来,浮在上面,然后用混瀚圪垛在瀚里一捅,垢马上就翻了起来,就像下面是个泉眼,不一会,整个瀚里便漂起白沫。在瀚圪垛里搅拌着放进去的垢,先是用混瀚圪垛,然后用混瀚棍。大约一个多小时搅拌好后,搅起的白沫也渐渐散去。垢白白的漂在里瀚面上,用一根棍子把漂起来的垢控制在瀚的一个边上,大约有八九十公分,这样不至于垢漂到要操纸的地方来。仔细观察,瀚里的水中已都是桑皮的纤维了,细的不仔细看就看不出来。据冯世林说,这纸越操越白,越操越好。操纸要先出边(桑皮纸的一个边要比别的地方厚一些,出边就是为了便于揭起来凉晒),然后再挖一下,操一下,一张纸便成形了。然后再把操好的纸叠放在一起。据冯世林说,这也是个重要的要序,放不好便揭不起来,看起来容易做起来难。操好的纸要放在土上控水,然后再凉晒。纸的厚度与手艺有关,好手艺人出的纸又薄又均匀,这样便不浪费材料。手艺好的能操一百张,手艺不好的只能操八十张。现在,该村卖桑皮纸是按张卖的,所以说同等的垢操的越多,利润也就越大。
前景
孟门镇前冯家沟村的造纸艺人冯世林现已40多岁,他说他从小不爱念书,十五六岁就开始跟着父亲学做桑皮纸,目前也有二十多年的历史了,在孟门也算是老手了,手艺也可说是最好的了。他还叹息的说,可惜现在做纸的人不多了,即使做的也是中老年人,做纸挣不了大钱,也就是打闹个柴米油盐钱,所以现在的年轻人都不愿意学这个营生,造纸工艺能持续多远还是个迷。
保护传统手工艺是我们义不容辞的责任,据查,在新疆
和田地区
墨玉县普恰克其乡布达村的托乎提·巴克老人还能做制作桑皮纸,安徽省
潜山县官庄镇的造纸艺人刘同焰制作的纯桑皮纸被故宫采用,作为修复
故宫 倦勤斋通景画的背纸。但愿
孟门的桑皮纸也能有更广泛的得用途,也能走的更远。
目前,孟门桑皮纸制作已被
柳林县人民政府列为柳林县
非物质文化遗产名单