安定区位于中国台湾省台南市西南方，北临
麻豆区、
西港区，东邻
善化区、
新市区，西邻
西港区溪南地区，南接
安南区。本区全境皆属平原地形，为嘉南平原的一部分，无任何丘陵和湖泊，曾文溪流经区境北边，地势略呈东高西低，气候则属热带季风气候。
安定区原属平埔人西拉雅人直加弄社（Tackalan）故地，在西拉雅人语中意为“干草港”，为
台江内海的一个小贸易港。
明郑时期汉人进入开垦，命名为“永定里”，清治初期改为“安定里”。
1823年(
道光3年)，
曾文溪泛滥并改道，冲入大量泥沙，台江逐渐陆化，遂失港口机能，转变为农村。
1920年台湾地方改制，设立“安定庄”，将原盐水厅的海寮、新吉等划入本庄，划归
台南州新化郡管辖，战后改设
台南县安定乡，
2010年12月25日台南县市合并升格而改称安定区。
国道一号 (中山高速公路) 安定交流道 (311) 国道八号 (台南支线) 新吉交流道(2) 台19线 市道178号：
安南区 - 安定区 -
善化区南133线
长兴宫，位于中山高速公路安定交流道往善化路上约1公里右侧入村庄，即可到达。创于1679年，1985年重建至1993年完工，村落信仰中心，每3年举办一次建醮活动。2021年5月，苏厝长兴宫举行送王船仪式。