安德列·祖拉斯基（1940年11月22日—2016年2月17日），出生于乌克兰利沃夫，波兰导演、编剧、演员，毕业于法国高级电影研究学院。

1940年11月22日，安德烈·祖拉斯基出生于前苏联乌克兰城市利沃夫。1945年，他随做外交工作的父母一起移居巴黎。1949年，移居捷克斯洛伐克。1952年，回到波兰。1957年，祖拉斯基重返法国进入法国高级电影研究学院学习，然后在华沙大学和索邦大学学习哲学，毕业后成为导演安杰伊·瓦伊达的助理导演。

1961年9月11日，由他担任副导演的剧情片《战争恐惧症》上映。1962年6月22日，由他担任副导演的剧情片《二十岁的爱情》上映。1965年9月25日，由他担任副导演的剧情片《灰烬》上映。1967年1月29日，由他担任副导演的剧情片《将军之夜》上映。1971年，自编自导由Malgorzata Braunek、杨·诺维斯基等人联合主演的剧情片《夜的第三章》。

1972年，自编自导由Malgorzata Braunek、沃捷希奇·帕斯佐尼等人联合主演的剧情片《恶魔》，由于波兰当局禁止《恶魔》上映，祖拉斯基转而离开波兰前往法国。1975年2月12日，自编自导由罗密·施奈德、米切尔·罗宾等人联合主演的剧情片《最重要的是爱》在法国上映。

1981年5月27日，执导由伊莎贝尔·阿佳妮和山姆·尼尔等人联合主演的剧情片《迷恋》在法国上映，该片获得第34届戛纳国际电影节主竞赛单元金棕榈奖提名；7月，受邀担任第34届洛迦诺国际电影节评委会主席。

1984年5月16日，自编自导由朗贝尔·维尔森、帕特里克·波查等人联合主演的剧情片《公共女人》上映；8月，执导的剧情片获得第8届蒙特利尔国际电影节主竞赛单元评委会特别奖和观众投票奖。1985年2月3日，执导的剧情片《公共女人》获得第10届法国电影凯撒奖最佳改编剧本奖；2月27日，执导由苏菲·玛索和弗朗索瓦·乌斯特等人联合主演的剧情片《狂野的爱》上映；8月28日，自编自导的剧情片《美与哀》上映。

1988年5月12日，执导的科幻片《银色星球》在法国上映。1989年12月20日，自编自导由Ruggero Raimondi、Kenneth Riegel等人联合主演的剧情片《鲍里斯·戈都诺夫》上映。1990年9月6日，自编自导由苏菲·玛索、雅克·迪特隆等人联合主演的剧情片《我的夜晚比你的白天更美》在西德上映。

1991年6月5日，自编自导由Janusz Olejniczak、玛丽·弗朗丝·皮西尔等人联合主演的剧情片《蓝色乐章》上映。2000年4月5日，自编自导由苏菲·玛索、帕斯卡·格里高利等人联合主演的剧情片《忠贞》上映。2001年6月，受邀担任第5届上海国际电影节评委。

2003年8月23日，参与出演的电视迷你剧集《危险关系》在瑞士首播。2015年8月8日，执导由萨宾·阿泽玛、维多利亚·盖拉等人联合主演的剧情片《黑暗宇宙》上映，他凭借该片获得第68届洛迦诺国际电影节主竞赛单元最佳导演奖。

安德烈·祖拉斯基的父亲是波兰诗人和外交官米罗斯瓦夫·祖拉斯基，他的叔公杰奇·祖拉斯基是小说家和哲学家。

1984年，在法国拍摄电影《狂野的爱》时与18岁的演员苏菲·玛索相爱。1995年7月24日，苏菲·玛索与安德烈·祖拉斯基的儿子文森特出生，两人始终没有结婚。2001年，两人正式宣布分手。

2016年2月17日，因癌症不治去世，终年75岁。

安德烈·祖拉斯基生性桀骜，冷眼看世界；他是影坛奇葩，他的身份在人、兽、鬼间自由跳转；他的电影凛冽、怪诞，有着“地狱就在人间”的观感。（《电影世界》评）

安德烈·祖拉斯基是一位非常原始的艺术家，虽然有些争议，但他始终忠于自己，以沉着不安的镜头，刻画着人性的软弱，生命的无常。他的电影极富艺术性和争议，而且往往充斥着暴力感。（波兰电影学院主席雅赛克·布罗斯基、新浪网、《好莱坞报道》综合评）

安德烈·祖拉斯基的身体里似乎拥有戏谑而又疯狂的基因，他总能在电影中掐准节奏，在合适的段落充分营造小说中荒诞诡谲的气氛，并使其和自己不安的影像运动完美融合在一起，极具个人风格和创新意识。他的作品因极度强烈的情绪和后现代主义戏剧结构而毁誉参半，经常可见死亡与暴力的主题从而饱受争议。（搜狐网、时光网、新浪网综合评）