安徽大学资源与环境工程学院（School of Resources and Environmental Engineering，Anhui University）是安徽大学的二级学院，成立于2010年4月。

1958年，安徽大学开始招收生态学相关专业的本科生。

2003年，安徽大学获批生态学硕士授权点。

2006年，安徽大学获批生态学博士学位授权点。

2010年4月，安徽大学资源与环境工程学院在安徽大学生命科学学院生态学、环境科学两个学科基础上组建成立；7月，开始独立招生。

2011年，学院获批生态学一级学科博士学位授权点。

2012年，学院成立安徽大学矿区生态修复与湿地生态安全协同创新中心。

2013年，学院增设测绘工程本科专业。

2014年3月，学院增设生态学本科专业；10月，学院获批生态学博士后科研流动站。

据2019年12月学院官网信息显示，学院设有4个教学系，开设5个本科专业。

据2019年12月学院官网信息显示，学院有省级重点学科1个；有一级学科博士学位授权点1个，博士后科研流动站1个，一级学科硕士学位授权点2个，专业学位硕士授权点1个。

省级重点学科：生态学

博士后科研流动站：生态学博士后科研流动站

一级学科博士学位授权点：生态学

一级学科硕士学位授权点：生态学、环境科学与工程

专业学位硕士授权点：工程专业硕士学位（环境工程）

据2019年12月学院官网信息显示，学院有教职工72人，其中教授8人、副教授13人、讲师31人，教师具有博士学位49人；有国家百千万人才工程入选者、国务院特殊津贴获得者、省级教学名师、省级学术技术带头人多人。

国家百千万人才工程入选者：李进华

国务院特殊津贴获得者：李进华

省级教学名师：李进华

省级学术技术带头人：李进华、周立志、周忠泽、李玉成

注：名单不全

据2019年12月学院官网信息显示，学院有国家级实验教学中心1个；省级特色专业1个，省级精品课程2个；校级教学团队1个。

2019年，学院有1个专业入选为国家级一流本科专业建设点。

国家级一流本科专业建设点：环境科学

国家级实验教学中心：安徽大学生态与环境国家级实验教学中心

省级特色专业：环境科学

省级精品课程：《生态学》《基础生物学实验》

据2019年12月学院官网信息显示，学院获得省级教学成果奖多个。

据2019年12月学院官网信息显示，学院有财政部特色专业实验室2个，有省级科研平台在内的科研平台多个。

财政部特色专业实验室：环境修复技术与污染控制、生物资源保护与利用

省级重点实验室：安徽省生态工程与生物技术重点实验室

省级科研平台：安徽省生态经济技术研究中心、安徽省生物物种资源信息中心、安徽省中药材产业化技术研究中心

校级科研平台：安徽大学湿地生态修复与资源利用工程中心、安徽大学矿区环境修复与湿地生态安全协同创新中心

注：科研平台名单不全

据2019年12月学院官网信息显示，学院有省部级及以上科研项目和重大横向项目多个。

安徽大学资源与环境工程学院有院学生会组织，下设田径队、舞蹈队、啦啦队、男子篮球队、女子篮球队、女子足球队、男子足球队、男子排球队、女子排球队、男子羽毛球队、主持团、小品队等团体组织。每年开展院运动会、篮球赛、模特大赛、植物标本大赛、爱鸟周、心理健康活动月、好声音校园歌手大赛、花样年华短剧小品大赛等学生活动。