安徽新东方烹饪专修学院是经人力资源和社会保障部批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，隶属于著名的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，先后在北京、南京、广州、昆明、贵阳、成都、重庆、杭州、西安、福州、太原、济南、石家庄、乌鲁木齐、呼和浩特、哈尔滨等地设立了50多所新东方烹饪院校分校，并建立了覆盖全国的就业网络和资源，与50000余家用人单位建立长期的合作关系，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。

多年来，学院综合就业率一直保持每年10%的增长率，先后被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”、“餐饮教育基地”和“阳光工程培训基地”等。

五重就业保障

第一重：体系化就业网络，覆盖全国;

第二重：互动式就业平台，方便快捷;

第三重：多元化就业渠道，畅通无阻;

第四重： 订单式校企合作，毕业即就业;

第五重：全国性校友协会，沟通无限。

四项就业服务

学子从报名入学开始，学校创就业指导中心分四个阶段，给所有学生提供“四项”方便、快捷、贴心的就业服务，保障所有合格毕业生不但“好就业”，更能“就业好”！

第一项：“入学时”

新东方将“新生就业教育”做为新生入学第一课，并将就业指导教育贯穿整个学习过程，时时提醒每位在校生明确学习目标，增强就业信心，提升就业能力和职业素质，为将来顺利就业打下基础。

第二项：“学习中”

学校创就业指导中心定期组织各类就业活动，保证学生快速成长、顺利就业。

第三项：“毕业时”

学生毕业时，创就业指导中心举办多种形式的招聘会，为毕业生提供众多可选择工作岗位。

第四项：“毕业后”

毕业生上岗前，就业指导老师对其进行“一对一”贴心指导；上岗一周内赴企业实地回访；工作一个月后电话回访；以后不定期对毕业生进行实地或电话回访，不仅让学子在校享受方便、快捷、贴心的就业服务，还能享受持续、完善的“售后”服务，保证每位毕业生大踏阔步，迈向成功！

两大就业服务体系

一、两大体系

创业培训体系：通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程，唤醒学生 创业意识，传授创业实务，让学生敢创业，会创业。 创业帮扶体系：对有创业愿望的学生，通过资金支持、技术支持、资源 支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。

二、八大工程

创业意识培训、创业模拟实训、资金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等八大工程管。

安徽新东方拥有两个校区，共占地300余亩，可同时容纳5000多名学生上课。学院教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶近300台，80余间标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、调酒教室、电脑微机房、多媒体教室等，同时建有塑胶跑道、篮球等各类体育硬件设施，基础设施配套完善。

学院拥有教职工260人，其中资深烹饪大师22人，讲师56人，常年在校学生4000多人。学院师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的以中西烹饪大师为骨干的专业教师队伍。

汪幸生

中国烹饪大师

国家职业技能考评员

北京市经济建设“创新标兵”

北京市 烹饪技术能手

新东方烹饪教育“金牌大师”

1987年开始学习厨艺,先后在合肥、南京、昆明、北京、郑州、广州等地从事烹饪教学研究工作，已从事烹饪行业多年,从事烹饪教学和烹饪研究工作20年。

主要获奖情况：

1990年在省教院获得美国“河特谷大学”颁发的厨艺荣誉奖章；

2002年获云南省第二届烹饪大赛团体金奖，个人组热菜、冷拼、食雕银奖；

2003年获北京市丰台区“优秀教师”称号；

2004年参加北京市首届职工技能大赛，复赛时荣获丰台区第一名，被丰台劳动部门评为“烹饪技术能手”称号；决赛由于成绩优异被北京市总工会评为“经济建设创新标兵”称号，被北京市

烹饪协会晋升为烹饪技师； 2004年获全国第五届烹饪大赛冷拼组个人金奖。

2005年负责代表“北京新东方学校“参加“第二届世界食用菌烹饪大赛”获团体特金奖，在人民大会堂参加颁奖仪式；

2007年被新华教育教育集团评为“特级教师”

2012年被新东方教育集团评委“金牌大师”。

张 锐

食品雕刻师

擅长川菜、徽菜制作

中国首届徽菜大赛热菜、雕刻金奖

全国“嘉象劲霸”杯烹饪技能大赛热菜雕刻金奖

首届全国食用菌大赛金奖

第六届烩菜美食节，荣获“美食大使”称号

费勤民

国家级评委

安徽省烹饪协会理事

国家中式烹调技师

擅长淮扬菜、粤菜、川菜等菜系的制作

曾任合肥市饮食服务业职业技能鉴定站站长

合肥市商务职业技能鉴定中心主任

合肥市饮食服务股份有限公司总经理

合肥市烹饪协会副会长

现任安徽新华职业技能鉴定站站长

1993年第三届全国烹饪技术大赛荣获金奖；

1994年在安徽省地方特色菜汇报表演中获最佳菜金奖；

1999年在安徽省烹饪技术大赛中获“安徽省技术能手”荣誉称号；第一、二、三届全国厨师节中,连续三年荣获金奖。

1998年由其倾力指导、安徽新东方拍摄的《跟我学烹饪》专题片荣获国家社科类电教片二等奖；

2001年率安徽新东方代表团参加首届安徽省徽菜烹饪技术大赛，荣获“展台金奖”；

2002年率安徽新东方代表团参加“满汉全席全国烹饪电视擂台赛”荣获最高奖项“金勺奖”；

2005年率安徽新东方代表队荣获2005年年度安徽烹饪技术大赛团体展台赛特金奖。

范永胜

国家级中式烹调技师 副主授

2001年参加安徽省首届徽菜烹饪大赛荣获展台金奖和热菜银奖；

2002年参加“满汉全席”全国烹饪电视擂台赛，荣获擂主和众多“金牌菜”大奖；

2003年4月参加江苏省第二届创新菜大赛，荣获团体金奖；

2003年10月参加全国第十三届厨师节，荣获展台金奖；

2004年4月参加全国第五届烹饪大赛，荣获团体赛银奖；

2004年7月参加中国第三届行政总厨擂台赛，荣获擂主称号；

2005年11月安徽省烹饪技术大赛获展台特金奖。

常新福

中国烹饪大师

国家级评委

高级主讲

擅长徽菜、粤菜制作

1995年荣获安徽涉外饭店烹饪大赛第一名

1996年荣获安徽省首届烹饪大赛热菜金奖

1989年发表论文《素菜与味精》

从业经历

1978年在华侨饭店从事烹饪工作

1988年单位华侨饭店派送到广州迎宾馆专修粤菜6个月

1989年在徐州参加中央军委召开少将以上军事会议的重大招待任务

1990年接受卢荣景、傅锡寿省长指派，到北京参加亚运会接待任务

1991年任芬兰中外合资宾馆龙宫大酒店总厨师长

1994年－1995年任华侨饭店总厨师长

1996年－2002年任北京安徽大厦餐饮部副经理兼行政总厨

2003年任合肥明珠国际大酒店徽菜厨师长

2004年任海南天朗大酒店行政总厨

2005年任华侨饭店副经理兼行政总厨

2006年任北京春禾大酒店行政总厨

2007年以来，任安徽新东方高级讲师

学院教学管理科学合理，实行“半军事化”、“人文化”相结合的学生管理和培养模式。在教学管理方面采用先进的“二元” 管理模式：实施“技能 + 素质” 一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，定 期开展专业教育、安全教育、校纪校规教育和学生军训、晨训、宿舍内务训练等三教三训，积极组织丰富多彩的校园文化活动，不断创建文明班级、文明宿舍、文明 社团、文明学生标兵，培养学生成为符合社会需要的高素质复合型人才。

学院针对西点，中餐，西餐等部分专业实施“技能+学历”教育，双重保障。

风雨锤炼，开创中国烹饪教育新模式；励精图治，铸就中国烹饪教育著名品牌；辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。几十年来，安徽新东方继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了徽菜、鲁菜、川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜、闽菜

回顾过去，光荣与梦想同在；展望未来，机遇与挑战并存。身负时代责任感与历史使命感的安徽新东方人，将牢记“兴教报国，产业惠民”的使命，继续发扬“团结、务实、开拓、奉 献”的企业精神，携手并肩，继承和发扬中华烹饪文化，矢志不渝地书写好中国烹饪教育事业更加辉煌灿烂！为致力于办中国最好的职业教育而不懈努力奋斗！

1988年，安徽省首所烹饪院校——安徽新东方烹饪专修学院成立。

1991年-1993年，连续三年被上级主管部门评为“示范窗口学校”。

1994年，被国家劳动部正式批准为安徽省高级烹调师定点培训和考核单位。

1996年，成功协办全国第六届厨师节。1998年，拍摄的《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖。

1999年，与中央电视台成功合作拍摄《华视厨艺》栏目，卫星覆盖，全国播放。

2000年，荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖。2001年，协办并参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，喜获金奖。

2002年5月，中央电视台“满汉全席--全国烹饪擂台赛”，勇夺擂主，荣获最高奖——“金勺奖”。

2002年6月，中国（烟台）国际美食节，荣获“果蔬雕刻金奖”。

2003年8月，第十三届中国厨师节，荣获“展台金奖”和“中华金厨奖”。

2003年11月，被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”。

2004年，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”。

2005年3月，被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”。

2005年11月，参加安徽省烹饪技能大赛，我院学员获3金、14银和展台特金奖。

2005年12月，成功承办安徽省首届烹饪人才交流会，反响强烈。

2006年12月，首届中国徽菜美食节，我院师生勇夺12金和展台特金奖。

2007年5月，被政府授予安徽省“阳光工程培训基地”。

2007年8月，荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”。

2008年7月, 被主管部门评为“十佳职业教育院校”。

2008年10月，世界中国烹饪技能大赛，我院再夺金奖。

2009年4月，第六届全国烹饪技能大赛，我院师生勇夺金奖。

2009年，中央电视台、湖南卫视、安徽卫视等权威媒体相继对我院进行专题报道。

2009年，中国青年名厨大赛，我院学子荣获“全国青年名厨”至高荣誉。

2009年10月，再次荣获中国烹饪教育最高奖项——“中华金厨奖”。

2010年1月，第十二届大世界吉尼斯颁证大会，学院开创了吉尼斯世界厨艺绝活新纪录。

2010年7月，央视一套、央视七套相继走进我院，精彩再现学院新风采。

2011年5月，第六届中国（合肥）徽菜美食节特别支持单位。

2011年6月，参加中国烹饪协会举办的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛，我院学子获得6金、2银和3组特金奖。

2011年10月，第21届中国厨师节，学院荣获2011年度烹饪行业最高荣誉“中华金厨奖”。

2011年11月，“汉一”杯2011年安徽省名厨烹饪大赛中荣获5项特金奖、1项银奖的好成绩。

2012年4月 荣获合肥市餐饮培训先进单位。

2012年6月 参加第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛荣获最佳组织奖，展台特金奖，两项个人特金奖，10枚个人金奖，3枚个人银奖，1枚个人铜奖，9枚最佳创意奖。

2013年1月，被安徽省烹饪协会授予“中国徽菜唯一指定培训基地”、“高级烹调师唯一指定培训基地”。

2013年3月，荣获2013年度3·15诚信单位荣誉称号；

2013年8月，荣膺中国饭店协会常务理事单位；

2013年10月，荣膺第十四届中国美食节

2013年11月，在第三届中国(合肥)餐饮产业大会暨第五届中国名厨大会上被授予“中国餐产会战略合作伙伴”荣誉称号。

2014年5月 第七届全国烹饪技能大赛荣获得了15金、40银、59铜和“团体优胜奖”和“餐饮人才培养优秀奖”

2014年7月 第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛荣获3金6银4铜及团体展台金奖。