官底镇，隶属于陕西省渭南市临渭区。地处临渭区西北端，东与下邽镇相连，南与官道镇毗邻，西与西安市阎良区关山镇接壤，西北与富平县张桥镇相连，北与蒲城县原任镇相邻。辖区东西最大距离8.1千米，南北最大距离10.4千米，总面积50.35平方千米。

因秦代下邦为县治时，在此地设官邸，招待过往官员而得名，后演化为官底。因与蒲城、富平、阎良三县区接壤，素有“鸡鸣四县”之称。

秦汉唐宋隶下邦县。

元至元元年（1264年），隶渭南县。

明清隶仕原乡庄官里。

中华民国元年（1912年），称景原乡。

1949年5月，称官底乡隶官底区，下设4个村。

1950年3月，官底区撤销隶下邦区。

1956年2月，称官道乡隶官底区。

1958年9月，属五星公社。

1959年1月，称官道管理区隶官道公社，下设21个生产大队。

1961年8月，称官底公社隶官道区。

1971年1月，官道管区撤销隶渭南县。

1984年4月，改设乡，下设21个村民委员会。

1998年3月，改为镇。

截至2011年末，官底镇辖官底、上薛、下薛、庙王、保王、陡庙、楼王、陌张、紫郭、赵家、姜家、简家、北郭、竹李、筱村、东来、黄家、朱家、左家、惠丰、化佛21个行政村；下设124个村民小组。

截至2020年6月，官底镇下辖18个行政村。人民政府驻官底村。

官底镇地处临渭区西北端，东与下邽镇相连，南与官道镇毗邻，西与西安市阎良区关山镇接壤，西北与富平县张桥镇相连，北与蒲城县原任镇相邻。辖区东西最大距离8.1千米，南北最大距离10.4千米，总面积50.35平方千米。

官底镇地处关中平原，地势平坦。境内地形以平原为主。境内最高点海拔400米，最低点海拔330米。

官底镇气候属暖温带大陆性季风气候，其特点是春旱夏热，秋涝冬寒，冷暖干湿，四季分明。多年平均气温13.6℃，1月平均气温8.5℃，极端最低气温-7℃；7月平均气温35℃，极端最高气温39℃。最低月平均气温8℃，最高月平均气温30℃。生长期年平均220天，无霜期年平均226天。年平均日照时数2277.2小时。0℃以上持续期286天。年平均降水量555.8毫米，降雨主要集中在每年的5—8月，以7月最多。

官底镇境内主要自然灾害有低温、秋涝等。灾害年均发生1次，主要发生在2—7月，最严重的一次秋涝灾害发生2003年7月。

截至2011年末，官底镇辖区总人口36456人，其中城镇常住人口3760人，城镇化率10.3qo。另有流动人口6350人。总人口中，男性19125人，占52.5%；女性17331人，占47.5%；18岁以下8229人，占22.6%；18—35岁10355人，占28.4%；35—60岁13071人，占35.9%；60岁以上4801人，占13.1%。人口均为汉族。人口密度为每平方千米660.4人。

截至2018年，官底镇户籍人口34636人。

2011年，官底镇农民人均纯收入5521元。

2018年，官底镇有工业企业6个。有营业面积50平方米以上的综合商店或超市个数1个。

2011年，官底镇农业总产值达到5亿元，比上年增长15.6%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，官底镇粮食生产20773吨，人均569.8千克。其中小麦12959吨，玉米8480吨。主要经济作物以棉花、西（甜）瓜、油料作物、蔬菜等为主。2011年，官底镇棉花种植面积8629亩，产量808吨；西（甜）瓜种植面积5414亩，产量19657吨；油料作物种植面积3084亩，产量405吨，其中花生31吨，芝麻146吨；蔬菜种植面积13497亩，产量41386吨，主要品种有黄瓜、菠菜、大蒜、西红柿、茄子、白菜、四季豆、辣椒、香菇（干品），其中黄瓜4210吨，菠菜4010吨，大蒜3517吨，西红柿2847吨，茄子2714吨，白菜2405吨，四季豆2381吨，辣椒2355吨，香菇（干品）173吨。

畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，官底镇生猪饲养量34510头，年末存栏16504头；羊饲养量9185头，年末存栏6070头；牛饲养量6496头，年末存栏5091头；兔饲养量12100头，年末存栏9100头；家禽饲养量30.3万羽，上市家禽14.6万羽。2011年，官底镇生产肉类1813.6吨，其中猪肉1287.6吨，牛肉203.9吨，羊肉57.6吨，兔肉3.9吨，禽肉259.1吨；禽蛋1772.8吨，鲜奶6945.5吨；畜牧业总产值2.6亿元，占农业总产值的52%。

截至2011年末，官底镇累计造林2.6万亩，其中防护林2万亩，经济林0.6万亩，农民住宅四旁树木3.6万株．林木覆盖率21%，活立木蓄积量1.5万立方米。2011年，官底镇水果种植面积3372亩，产量3699吨，主要品种有苹果、葡萄、酥梨、红枣等，其中苹果1265吨，葡萄986吨，酥梨836吨，红枣612吨。2011年，官底镇大中型拖拉机418台，大中型拖拉机配套农具626部；绿色环保农产品有葡萄、甜瓜。

官底镇工业以农副产品加工为主，2011年，官底镇工业总产值达到2.4亿元，比上年增长8%。2011年，官底镇有油脂厂、纸箱厂、水泥制品厂、聚香园蔬菜副食品加工厂等小型私营企业18家，职工1936人，实现工业增加值8400万元，比上年增长8.5%。

截至2011年末，官底镇商业网点780个，职工1800人；集贸市场2个，从业人员22人。2011年，官底镇社会商品销售总额达1.3亿元，比上年增长10%；城乡集市贸易成交额1.5亿元，比上年增长9%。截至2011年末，官底镇陕西省农村信用合作社联合社1家金融机构设立了办事处。

官底镇境内有县级公路1条，长15千米，乡（镇）级公路4条，总长75千米。2011年，官底镇客运总量65.3万人次，年货运总量300万吨。截至2011年末，官底镇镇区开通公交汽车线路1条，运营总里程达35千米，年客运量32.9万人次。

截至2011年末，官底镇有文化站1个，建筑面积1200平方米；村文化活动中心21个，总建筑面积6300平方米；戏曲、象棋协会各1个，会员24人；各类文化专业户28个，各类图书室22个，建筑面积330平方米，藏书10万余册；音乐、美术、书法及文学业余创作人员84人。

截至2011年末，官底镇有幼儿园7所，在园幼儿1073人，专任教师47人；小学8所，在校生1547人，专任教师97人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生798人，专任教师112人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。主要学校有渭南市临渭区官底镇四县庙初级中学等。2011年，官底镇教育经费达2298.2万元，国家财政性教育经费2297.7万元，财政预算内教育经费1967.7万元，预算内教育事业费1967.7万元，分别比上年增长15.2%、15.2%、0.7%、0.7%。

截至2011年末，官底镇有各级各类医疗卫生机构1个，门诊部21个；病床25张，每千人拥有医疗床位0.7张，固定资产总值130万元。专业卫生人员82人，其中主治医师2名，执业医师2人，执业助理医师2人，注册护士1人。2011年，官底镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4000人次，住院手术30台次，出院病人365人次。重点医院有渭南市临渭区官底镇卫生院等。2011年，官底镇农村卫生厕所普及率13%，新型农村合作医疗参合人数3.1万人，参合率98%。