宜宾燃面学院，由四川
宜宾职业技术学院开设。宜宾燃面学院完整的名称应该是“宜宾职业技术学院燃面学院”，系
宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院下的燃面学院。是以
宜宾燃面为主的宜宾面食系列地方名小吃历史沿革、技艺传承、管理营销等系统课程学习，其中最主要的是职业技能培训。
2021年6月18日，
柳州螺蛳粉产业学院、
潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮产业学院、辣条专业班等9家特色食品产业学院(专业)，在广西柳州市成立
特色产业学院联盟。
宜宾燃面学院目前师资团队由省级宜宾燃面非遗传承人
曹祉清大师领衔，6名本、硕士学历的教师和9名专、本科业务骨干担任教职。
这座城市却因为一种精神而重新崛起。宜宾重新强大与繁荣，离不开码头，很多伟大的城市，都与码头相关。而宜宾却是码头正能量文化最生动最震撼的地方，而这一宜宾精神的内核就是一个字“燃”。而这个“燃”精神的代表就是宜宾燃面。