尹盛喜，男，中共党员，全国
五一劳动奖章获得者。原任北京大碗茶商贸集团公司
总经理。他本人自1979年6月响应党的号召，毅然摔掉”
铁饭碗”带领20名知青在前门箭楼西侧，靠1000元起家，搭棚盘灶，创办北京大碗茶青年茶社。茶社伊始，不断发扬
大碗茶人“老二分”精神，先后成立了百货、服装、水产、餐饮、珠宝玉器等十多个门市，组建集团公司。进而创办出了驰名中外的北京
老舍茶馆。先后打造出了“大碗茶”和“老舍茶馆”两块知名品牌。
高中毕业后的尹盛喜几番周折之后来到街道办事处，作为一名基层干部，他对当时的待业青年问题感受是最实在。民族精魂，家国情缘，在尹盛喜心中是浓醇而内敛的，他开始寻求解决身边待业青年问题的方法，他觉得这是他为国解忧、为民分愁的分内之事。
万事开头难。说来寒碜，当时刚刚创业时，他们经济十分拮据，买不起锅炉，就大家一起动手砌土灶支铁锅，他们甚至连买个茶桶的钱都没有，只好用一个大盆来取代。就这样，从找茶摊的铺子、批营业执照、砌茶灶、找茶桌茶椅到买茶缸茶碗，最初加入茶摊的7个知青，毕竟还缺少一些社会的历练，尹盛喜几乎全是
事必躬亲，他以他的执着闯过了第一关。
1979年，尹盛喜辞去了街道办事处干部的公职，带领待业青年以两分钱大碗茶开始起家，其间沟沟坎坎大风大浪都一一闯过，如今将近二十多年过去了，屹立在众人面前的是充满浓郁京味文化的“聚宝盆”———开办于1988年的老舍茶馆，以其典雅古朴的陈设，深厚的京派文化底蕴，精美的传统艺术表演，十余年来吸引了无数海内外游客。在老舍茶馆饮清茶、品小吃、听京戏已成为北京文化旅游的一处别致风景。
搭建民族艺术舞台 20世纪80年代，民族艺术受到极大的冲击，许多戏曲失去了艺术市场。许多老艺人、老演员多年无处演出，不练功，开始抽烟、喝酒，精神处于低迷状态。戏曲界知名艺人
魏喜奎、孙书筠、马增蕙等人，也感到前途渺茫，感到“中国文化完了”。尹盛喜和他们闲谈，鼓励他们，保护好嗓子，不要灰心。于是尹盛喜萌生了一个念头，要为这些艺术家建立起一个自己的舞台。他想出来一个既有社会效益也有经济效益的办法，想把自己的茶馆搭建成一个民族艺术的舞台。
尹盛喜的打算，得到了北京市委、市政府领导的肯定和支持，市领导来茶馆视察时，提议叫做“老舍茶馆”。因为老舍的《茶馆》就描写了老北京的市井风情，也体现了茶文化与戏曲文化的结合。这个想法也得到了老舍夫人的赞同，老舍当年就说过：“茶馆是三教九流会面之处，可以多容纳各色人物，一个大茶馆就是一个小社会。”在这个小社会中，浓缩了大社会的风情世态。可是在当时的情况下，是否能撑得住，也是令人担心的一件大事。刚成立“老舍茶馆”就有人吹风说：“看着吧，少则三个月，多则半年，老舍茶馆肯定关门”。开始时，确实困难重重，台上是名角演出，台下大厅里冷冷清清，尹盛喜亲自去压阵，有时让员工来捧场。当时除了日常开支，还要给演员报酬。许多演员提出不要演出费。就这样，硬扛了3年，老舍茶馆和演员结下了深厚的情谊。在民族文化处于低谷的形势下，能提供一个戏曲演出的舞台，许多演员主动提出，就是只有一个观众我也会演下去。靠大家捧场，演出了许多优秀的节目，像关学增的
北京琴书、
孙书筠的京韵大鼓、
马增蕙的单弦、
马玉萍的河南坠子等精彩节目，还选择搭配了京剧、大鼓、双簧、民乐、时调、相声。又添加了杂技、魔术、快板、滚灯，整场演出京味浓郁，一些几近失传的民间艺术，不断在老舍茶馆亮相，逐渐引起媒体的关注。
尹盛喜，以文化为切入点，从京味十足的传统文化上做文章，把老舍茶馆经营得
有声有色，不仅有茶叶定货会在这里举办，而且吸引了许多外国朋友和海外华人。中央领导人接见外国首脑，有50多位光顾了老舍茶馆，把老舍茶馆作为的中国传统文化的窗口推荐给外国人。能吃、能听、能看，活灵活现的传统文化广告，在传媒的作用下，“老舍茶馆”很快就传遍了世界各地。老舍茶馆也成了旅行社喜欢光顾的地方。
尹盛喜1977年10月加入中国共产党，荣获“全国五一劳动奖章”和“北京市
劳动模范”等荣誉称号。担任过中国雷锋精神研究会常务副会长、北京市大碗茶商贸公司党支部书记兼总经理，是北京老舍茶馆的
创始人。他以“大碗茶广交九州宾客，老二分奉献一片丹心”为企业精神，以“振兴古国茶文化，扶植民族艺术花”为经营宗旨，先后打造出了“大碗茶”和“老舍茶馆”两块知名品牌。