山东银座旅游集团曾隶属于
山东省商业集团，是整合
鲁商集团优势业态资源组建成立的酒店旅游产业次集团。2018年11月29日，
山东省商业集团有限公司整合旗下银座旅游集团、
鲁商传媒集团（现更名为：
山东文旅传媒集团有限公司）、
鲁商乡村发展集团有限公司、
山东文旅景区投资集团有限公司等4家大型企业成立
山东省文化旅游发展集团有限公司。
山东银座旅游集团曾隶属于
山东省商业集团，是整合鲁商集团优势业态资源组建成立的酒店旅游产业次集团。银座旅游集团以酒店业为主业，经营业态涵盖酒店、文化休闲、餐饮和旅行社等。酒店业以高星级酒店和经济型连锁酒店为发展重点，在山东省内在建和开业的
五星级酒店6家、四星级酒店10家、经济型酒店100多家；文化休闲业以大众、时尚、阳光为主题，致力于健身、美容、
量贩式KTV、休闲餐饮、娱乐等业态的连锁发展，涉足高端艺术品收藏和展览；旅行社业务以
山东旅游有限公司和山东（香港）旅游有限公司为核心企业，开展出境、入境和国内旅游业务。 银座旅游集团按照“吃、住、行、游、购、娱”的旅游产业链各要素，进一步整合各类资源，引进优势项目，形成连锁发展态势。到2012年将有120家酒店营业，初步形成省内连锁格局；文化休闲产业将有3家大型文化休闲广场、20家健身俱乐部、20家KTV歌城开业；旅行社的经营网点遍布全省，同时介入旅游景点项目。经过几年的发展，使山东银座旅游集团发展成为山东省内较大的酒店旅游集团，并努力打造全国知名旅游集团品牌。
经营范围（一般经营项目）：对旅游业、饭店餐饮业、娱乐业的投资及管理，企业管理及社会经济咨询服务，五金交电及电子产品、纺织、服装及日用品、家具、首饰、工艺品及收藏品、文具用品的销售，房屋租赁，会展服务；住宿、桑那浴、美容美发、棋牌室、台球室、健身房、游泳池、卡拉OK服务及主副食、冷拼、裱花蛋糕加工销售和酒水、冷饮销售，烟零售（以上限分支机构凭许可证经营）。