山药拨鱼_以山药、豆为主料制作的菜品

山药拨鱼

以山药、豆为主料制作的菜品

山药拨鱼是一道菜肴。主料：面粉，山药，豆粉。

用料

辅料：紫菜，香菜，葱花，肉酱，芝麻。

调料：盐，酱油，醋。

做法

第一步：将山药去皮后入锅蒸熟，将面粉和豆粉活成稠面糊，搅打上劲。

第二步：将煮熟后的山药碾碎后加入稠面糊中拌匀。

第三步：锅中入凉水，将面糊用小勺子从碗中挖成鱼鱼状，拨入凉水锅内。然后将火升起来，将鱼鱼煮熟。用漏勺将鱼鱼捞出来，然后放入酱油，醋，盐，浇上肉酱，上面放上紫菜，香菜即可。

菜品特色

香滑软糯，具有药用价值。

《无双谙》菜谱

注：《无双谱》是出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集。

类型：主食

等级：二级

成本：5

售价：41

食材：山药

料理用时：（不详）

流行时节：（不详）

介绍：用面粉、豆粉同熟山药制成稠糊，用三棱竹筷拨入沸汤锅中，形成两头尖中间圆的鱼形面条。煮熟后捞出浇肉酱食用。

获得时间：1月13日

获得方法：必须在1月2日见石竹，1月13日再见时对话选不要(得山药17个，失290文钱)。

参考资料

最新修订时间：2022-04-12 10:04

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概述

用料

做法

菜品特色

《无双谙》菜谱

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