岭南花椒（Zanthoxylum austrosinense C. C. Huang）是芸香科、花椒属小乔木或灌木，高稀达3米。枝褐黑色，少或多刺，各部无毛。叶有小叶数片；小叶整齐对生，披针形，叶缘有裂齿。花序顶生，通常生于侧枝之顶；花单性，有时两性；花被片数片，近似两轮排列，披针形；花柱比子房长，稍向背弯，柱头头状。果梗暗紫红色；分果瓣与果梗同色，芒尖极短；种子顶端略尖。花期3-4月，果期8-9月。

小乔木或灌木，高稀达3米；枝褐黑色，少或多刺，各部无毛。

川轴浑圆，叶有小叶5-11片；小叶除位于顶部中央的一片有长1-3厘米的小川柄外其余无或几无柄，整齐对生，很少位于基部的2片为互生状，披针形，位于叶轴基部的通常卵形，长6-11厘米，宽3-5厘米，顶部渐尖，基部圆或近心脏形，或一侧圆而另一侧斜向上展，油点清晰，干后暗红褐至褐黑色，叶缘有裂齿，中脉在叶面稍凹陷或平坦，侧脉每边11-15条。

花序顶生，通常生于侧枝之顶，有花稀超过30朵；花梗5-8毫米；花单性，有时两性（则杂性同株）；花被片7-9片，近似两轮排列，各片的大小稍有差异，披针形，有时倒披针形，长约1.5毫米，上半部暗紫红色，下半部淡黄绿色；两性花的雄蕊3-4枚；心皮4个；雄花有雄蕊6-8枚；雌花的心皮3-4个，花柱比子房长，稍向背弯，柱头头状。

果梗暗紫红色，长1-2厘米；分果瓣与果梗同色，径约5毫米，有少数微凸起的油点，芒尖极短；种子长约4毫米，厚3-4毫米，顶端略尖。花期3-4月，果期8-9月。

见于海拔300-900米坡地疏林或灌木丛中。生于石灰岩山地的植株常呈小灌木状。

分布于中国江西（安远、大余、崇义）、湖南〔湘南一带）、福建（武夷山、永泰）、广东（乳源）、广西（桂林附近）。

花椒树耐干旱瘠薄，特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植。科学栽植花椒树也是改善生态环境、增加农民收入的有效途径。

一、扩穴施肥

初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30―50厘米，每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。

覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。

二、叶面喷肥

用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。

修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5―7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。

三、采收

采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。

岭南花椒，辛，温。有小毒。

祛风解表，散瘀消肿，行气止痛。

感冒风寒，胃痛：根1～2钱，水煎服。

风湿痹痛，跌打损伤，骨折：根1～3钱，水煎服，或研粉酒调外敷，或浸酒内服外搽。

龋齿痛：根0.5～1钱，水煎服，或浸酒用棉花蘸药酒塞患牙。

毒蛇咬伤：用药酒搽伤口周围。

土家药：五虎劲( wu fu jing)，茎皮，根皮或全株治湿气关节痛，劳伤，痨病，跌打损伤《土家药》。

瑶药：搜山虎，子用于风湿骨痛，跌打损伤。

芸香科 Rutaceae 花椒属 Zanthoxylum austrosinense Huang var. Stenophyllum Huang

岭南花椒 椿叶花椒;满山香;皮子药;山胡椒;收山虎;搜山虎;中南花椒;总管皮

芸香科 Rutaceae 花椒属 Zanthoxylum Zanthoxylum austrosinense Huang

岭南花椒(原变种)

芸香科 Rutaceae 花椒属 Zanthoxylum Zanthoxylum austrosinense Huang var. austrosinense

芸香科 Rutaceae 花椒属 Zanthoxylum Zanthoxylum austrosinense Huang var. pubescens Huang