宋代，属中和乡元铺里。

元代，分属十一、十二都。

明代、清代，仍为中和乡元铺里。

民国初，属县区。民国二十四年（1936年），属第一区。民国二十六年（1938年），属泉山乡。

中华人民共和国成立初，属第一区。

1958年，属城关公社岭路管理区。

1961年，由城关公社划出单独成立岭路公社。

1984年，改为岭路乡。

2011年末，岭路乡辖岭路、潭后、凤落、庄边、叶洋、寨下、对山、云山、长坑、七斗10个村民委员会，下设103个村民小组。

截至2021年10月，岭路乡下辖10个行政村：岭路村、潭后村、凤落村、庄边村、叶洋村、寨下村、对山村、云山村、长坑村、七斗村，人民政府驻岭路村岭路2号。

岭路乡地处永泰县东南部，东连葛岭镇，东南与福清市东张镇接壤，南、西南与莆田市庄边镇交界，西与赤锡乡毗邻，北与城峰镇相连，行政区域面积114.6平方千米。

岭路乡地处青云山，地势呈南高北低，境内地形起伏，层峦叠嶂，主要山峰有后车山、天池尖、对山山尾、大乌里、桥头湾、北溪山等。境内最高峰后车山位于七斗村，海拔1131米；最低点岭湖寨位于岭路村，海拔124米。

岭路乡属亚热带季风气候，气候温和，四季分明，夏季炎热，多东南风，雨水集中，冬季干燥较寒，多偏北风。无霜期年平均290天；年平均降水量1500毫米，降雨集中在4~9月，6月最多。

岭路乡境内河道属大樟溪支流水系，主要溪流十八重溪和凤落溪集水于岭路村前流经温泉溪注入大樟溪。

岭路乡主要自然灾害有旱涝、低温、霜冻、冰雹、台风等，历年时有发生。

岭路乡境内矿藏资源主要有铀矿、花岗岩等，未入储量表；其他自然资源有旅游资源与高山草场等；2011年，岭路乡有耕地面积7780亩，人均1.0亩，森林覆盖率76.3%。

2011年末，岭路乡辖区总人口7951人；流动人口460人。总人口中，男性4165人，占52.4%；女性3786人，占47.6%；人口密度为每平方千米72人。

截至2017年末，岭路乡常住人口为7750人。

截至2019年末，岭路乡户籍人口为8276人。

2011年，岭路乡农民人均纯收入6437元，比上年增长22.0%；财政总收入360万元，比上年增长53.9%。

截至2019年末，岭路乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。

2011年，岭路乡农业总产值1.54亿元，比上年增长17.6%；2011年，岭路乡可利用草地面积698公顷，有林地面积9491公顷。粮食作物以水稻、甘薯为主，2011年，粮食产量4408吨，人均554千克，其中水稻1452吨，甘薯2252吨。主要经济作物有蔬菜、水果、茶叶等。2011年，蔬菜种植面积588.3公顷，产量13619吨；水果种植面积290.7公顷，产量2101吨，其中李果238吨，青梅690吨；拥有茶叶面积84.1公顷，茶叶年产量33吨。

岭路乡畜牧业以饲养猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量1.2万头，年末存栏0.78万头；羊饲养量0.52万只，年末存栏0.31万只；家禽饲养量5.6万羽，上市家禽2.7万羽。截至2011年末，累计造林面积2260.9公顷，其中防护林154公顷，经济林1628.3公顷，竹林478.6公顷。农民住宅四旁树木2340株。活立木蓄积量30.65万立方米。

岭路乡以食品、服装、竹木加工为主。2011年末，工业企业19家，职工300人，其中规模以上企业1家。2011年，工业总产值1669万元，比上年增长5.2%，其中规模以上工业产值1185万元。

截至2011年末，岭路乡有商业网点68个，职工166人。2011年，社会商品零售总额0.63亿元，比上年增长21.3%。

2011年末，岭路乡境内金融机构各类存款余额1.9亿元，比上年增长15.6%；各项贷款余额2.4亿元，比上年增长20.6%。

2011年，岭路乡全年电信业务收入10万元。

截至2011年末，岭路乡有幼儿园1个班，在园幼儿38人，幼儿教师2人；有小学2所，在校生152人，专任教师42人，小学适龄儿童入学率100%；有初中1所，在校生161人，专任教师29人，初中适龄人口入学率100%。小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费518.4万元，比上年增长26.7%。

2011年，岭路乡有文化站1个，建筑面积660平方米，文化行业从业人员2人。村文化活动中心10个。各类图书室13个，藏书1.9万余册。

2011年末，岭路乡有体育场3处，30.0%的村安装健身器材，经常参加体育活动人员占常住人口的30.0%。

2003年，岭路乡开通有线电视；2011年，岭路乡有广播电视站1个，有线电视开通48频道，有线电视用户858户，电视综合覆盖率39.0%。

截至2011年末，岭路乡有各类医疗卫生机构11个，其中村卫生所1个，乡卫生院1所，病床5张，专业卫生人员4人，其中执业医师1人，执业助理医师1人，注册护士2人。2011年，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率93.0%。

2011年，岭路乡农村最低生活保障户数323户，人数590人，支出68.4万元，比上年增长61.8%，月人均96.6元，比上年增长49.6%；农村五保分散供养36户，人数36人，支出10.6万元，比上年增长13.4%；国家抚恤、补助各类优抚对象44人，抚恤事业费支出4.6万元，比上年增长15.1%；民政部门资助参加新型农村合作医疗687人，支出2.9万元。参加新型农村社会养老保险4353人，参保率91.4%。新型农村合作医疗参合人数7553人，参合率93.0%。

截至2011年末，岭路乡有邮政网点1个，投递路线单程总长20千米，投递点30个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件0.3万件，征订报纸80份，期刊24册。固定电话用户496户，电话用户普及率28.5%；移动电话用户1701户，比上年增加10户，移动电话普及率96.5%。

岭路乡境内有202省道过境，长20千米，10个行政村均已通水泥公路，有农村客运站1座，候车亭10个。

岭路乡相传因境内群山绵绵，路在高山峻岭上而得名。

岭路乡境内有国家级风景名胜区白马双溪、青龙瀑布、云天石廊、九天峡谷水帘宫、神谷5个；有新开发的风景名胜区云顶景区；有香炉隔、九山书院旧址、千手观音庙、萧国梁状元读书处、桃园洞、万亩草场、天池等名胜古迹。

2019年，岭路乡庄边村被市旅游局授予“省级乡村旅游村”荣誉称号。