崇兴镇，隶属于宁夏回族自治区银川市灵武市，地处灵武市南部，东部为毛乌素沙漠边缘，与白芨滩自然保护区相连，南部以灵南干沟为标志与郝家桥镇为邻，西部以山水沟、黄河为界与吴忠市相望，北部与灵武市区相接并与东塔镇、灵武农场、梧桐树乡相邻。镇人民政府驻地距灵武市区6千米。辖区总面积128.43平方千米。其中灌区面积约占48%；沙地面积约占52%。截至2019年末，崇兴镇户籍总人口50212人。

原名“大寨子”。清光绪年初，清代将领石怀玉、李双良、张俊等在此筑修土寨，寨内建有居住宅院，得名“大寨子”。民国年间，因地处灵武至吴忠交通要道，逐渐形成商贸集散中心，外来商贾纷纷在大寨子街道两旁设商号、店铺。中华人民共和国成立后，以“崇德向善，兴业宜居”为寓意，命名“崇兴”。

民国时期，属灵武管辖的“右营”区（对应于吴忠的“左营”）。

1949年之后，为灵武县二区政府驻地，辖今郭家桥乡及其以北、灵武城以南的广大地区。

1955年10月，成立崇兴寨乡。

1958年9月，改置为崇兴公社，辖区相当于原崇兴镇的地界。

1983年10月，恢复为崇兴乡。

1985年12月，改建制为崇兴镇。

2003年7月，与原杜木桥乡和新华桥镇的龙徐滩、新架桥两村合并，并保留原来的崇兴镇建制。

截至2011年末，崇兴镇辖崇兴、新华桥2个居民委员会，韩渠、崇兴、台子、中渠、中北、海子、榆木桥、杜木桥、杜家滩、碱滩、龙须滩、新架桥12个村民委员会；下设132个村民小组。

截至2021年10月，崇兴镇辖1个社区、12个行政村和2个生活区，镇人民政府驻崇兴街。

崇兴镇地处灵武市南部，东部为毛乌素沙漠边缘，与白芨滩自然保护区相连，南部以灵南干沟为标志与郝家桥镇为邻，西部以山水沟、黄河为界与吴忠市相望，北部与灵武市区相接并与东塔镇、灵武农场、梧桐树乡相邻。镇人民政府驻地距灵武市区6千米。辖区总面积128.43平方千米。其中灌区面积约占48%；沙地面积约占52%。

崇兴镇地处鄂尔多斯台地与黄河冲积平原过渡地带，地形东部为缓坡丘陵，西部为平原，海拔1117~1142米。

崇兴镇属中温带干旱大陆性气候，特点是冬寒长，夏热短，春暖快，秋凉早，干旱少雨，日照充足，蒸发强烈，温差较大，无霜期短。年均日照时数4430小时。年均气温8.8℃，7月最高平均气温23.5℃，1月最低平均气温-7.8℃。年平均降水量207毫米，年均蒸发量1903.7毫米。无霜期年平均154天。

崇兴镇境内属黄河水系，境内西南界有苦水河向西北方向汇入黄河，黄河亦为本地区西部边界。

截至2011年末，崇兴镇耕地4.4万亩。

截至2011年末，崇兴镇辖区总人口4.6万人。

截至2017年末，崇兴镇常住总人口46745人。

截至2019年末，崇兴镇户籍总人口50212人。

截至2004年末，崇兴镇社会总产值达4.1亿元，农业总产值1.2亿元，畜牧业产值6500万元，农民人均纯收入3150元。

2011年，崇兴镇财政总收入3707万元，储蓄所4个。

2019年，崇兴镇有工业企业33个，营业面积超过50平方米的综合商店或超市1个。

2004年上半年，崇兴镇投资340万元完成了海子东山坡、老鼠咀羊产业平台建设，羊只入栏3200只；投资450万元完成了韩氏平台前期建设，达到了水、电、路的“三通”。扩建了1个占地30亩的奶牛示范园区，完善了金昊达奶牛养殖园区，奶牛入园达480头。全镇羊只饲养量达8.1万只，基础母羊4.3万只；奶牛6740头，新增740头。完成3644亩长红枣基地建设，种植水稻2.3万亩，扩大旱育稀植1.8万亩，饲草种植2600亩；华一、龙三两村建设移动温棚2.8万间。

崇兴镇粮食作物以水稻、小麦、玉米为主。2011年，崇兴镇经济作物有蔬菜、水果等，蔬菜种植面积5000余亩，品种以辣椒、西红柿、韭菜为主。果园面积4320亩，种植品种以苹果为主，其他有灵武长枣、梨、桃、李子、葡萄等。

崇兴镇畜牧业以饲养奶牛、羊、家禽为主。2011年，崇兴镇奶牛存栏6000余头，出栏肉牛8300头、肉羊63000只、肉禽23万羽。2011年，崇兴镇肉类总产量3800余吨，牛奶产量2万吨。

2011年末，崇兴镇商贸集市1个，以农产品和日用品交易为主，是灵武以南地区农产品交易中心，共有商户200多户，年交易额3亿元以上。

崇兴镇境内有大古铁路，G109、G211、G307国道，古青高速公路、银西高速公路，灵吴青一级公路穿境而过。

2011年末，崇兴镇有幼儿园5所，完全小学6所，初级中学1所，混合制学校1所，小学适龄儿童入学率100%，九年义务教育覆盖率98%。

2011年末，崇兴镇有各级各类医疗卫生机构33个，其中卫生院1所，村级卫生室12个，个体诊所20所。

崇兴镇地方特产有中国国家地理标志产品——灵武长枣，甘草，糊饽，清蒸羊羔肉等。

灵武长枣，别名马牙枣，宁夏灵武市特产，中国国家地理标志产品，崇兴镇为种植地。灵武长枣有着悠久的历史，从唐朝开始就被列为皇室贡品。

灵武长枣果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多。抗逆性强，果实营养非常丰富，不仅含有多种有机酸，还含有糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质，鲜枣中含有丰富的维生素。

糊饽是享誉灵武的风味小吃。它是将面烙成薄饼，然后切成细细的条条。吃用时先将新鲜羊肉切成小丁炒熟，然后再把切好的饼条放入加炒，喷一点水，再放入粉丝、豆腐条、葱花、香菜及盐、醋、辣油、味精，浇上新鲜的羊骨汤，最后再撒上韭菜、蒜苗等提味品。

灵武羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。