崔凝（898年—932年），黄州土山（今朝鲜黄海北道兔山郡）人，高丽王朝初年大臣。

崔凝的母亲还在怀他时，家中黄瓜蔓忽然结出甜瓜，邑人告诉弓裔，弓裔占卜后说：“生男则不利于国，慎勿举！”父母在他出生后将他藏起来偷偷抚养。崔凝自幼刻苦学习，长大后，通五经，善属文，被弓裔任命为翰林郎，草制诰，很让弓裔满意。王建取代弓裔后，崔凝仍然起草制诰，历任知元凤省事、广评郎中、内奉卿，等被拜为广评侍郎（宰相）时，崔凝推辞说：“臣之同僚尹逢长于臣十年，请先授之。”王建说：“能以礼让为国乎何有？昔闻其语，今见其人。”遂以尹逢为广评侍郞。长兴三年（932年）十一月十一日，崔凝病卒，时年三十五岁。当时王建在燕山郡，闻讣痛悼，赠元甫，赙赗甚厚，累赠大匡、太子太傅，谥熙恺。后配享太祖王建庙庭，并加赠司徒。