左木乡，隶属于山西省临汾市洪洞县，地处洪洞县西部，东与万安镇相邻，南与尧都区一平垣乡毗邻，东南与龙马乡相连，西与蒲县乔家湾乡相接，北与山头乡接壤。辖区东西最大距离8.7千米，南北最大距离13.8千米，总面积96.39平方千米。

1949年，属赵城六区。

1950年，属赵城县四区。

1954年，分属三交河、金山沟、李家坪、左木4乡。

1956年6月，分属三交河、左木2乡。

1958年10月，属吕梁公社。

1959年7月，属三交河公社。

1961年5月，设左木公社。

1964年3月，属霍家庄公社。

1967年4月，为左木公社。

1984年5月，左木公社改左木乡。

1961年，辖左木、李家坪、翟庄、段家山、霍家庄、牛王庙6生产大队。

1964年3月，增设杨家腰、宜家庄、三交河、中社4生产大队。

1971年，牛王庙生产大队改名红光生产大队。

1984年，改辖10村民委员会。

2011年末，辖霍家庄、三交河、中社、金山沟、左木、李家坪、王家坪、红光、翟庄、段家山10个村民委员会。

截至2020年6月，左木乡辖7个行政村，乡人民政府驻李家坪村。

左木乡地处洪洞县西部，东与万安镇相邻，南与尧都区一平垣乡毗邻，东南与龙马乡相连，西与蒲县乔家湾乡相接，北与山头乡接壤。辖区东西最大距离8.7千米，南北最大距离13.8千米，总面积96.39平方千米。

左木乡境内河道属黄河流域。主要河道有大洪峪涧河 （峪里河）1条，从西至东流经境内霍家庄、左木、王家坪、段家山等村，长5千米。

左木乡主要自然灾害有冰雹、干旱、洪涝、霜冻等。冰雹灾害年均0.3次，主要发生在5~9月，最严重的一次发 生在1992年6月7日三交河、左木地区，10个村遭冰雹袭击，受灾面积4500亩，经济损失225万元。

左木乡境内已探明地下矿藏有煤、铁、石膏、硫黄等。耕地面积1.15万亩，人均1.4亩。森林面积7.7万亩，有林地面积0.3万亩，其中防护林1770亩，经济林1305亩，农民住宅四旁树木1.1万株，林木覆盖率58%，活立木蓄积量0.8万立方米。

2011年末，左木乡辖区总人口8072人，其中城镇常住人口784人，城镇化率9.7%。另有流动人口114人。总 人口中，男性4080人，占50.2%；女性3992人，占49.8%；14岁以下2857人，占35.4%；15—64岁4649人，占 57.6%；65岁以上566人，占7%。总人口全部为汉族。2011年，人口出生率9.7‰，死亡率5.3‰，人口自然增长率4.4‰。人口密度为每平方千米84人。

截至2017年末，左木乡有常住人口7322人。

截至2018年末，左木乡有户籍人口7982人。

2011年，左木乡农民人均纯收入6667元。

截至2018年，左木乡有工业企业3个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市有14个。

2011年，左木乡农业总产值4600万元，比上年增长7.4%，农业增加值占全乡地区生产总值的19%。

左木乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食2406.4吨，人均298.1千克，其中小麦1706.6吨，玉米699.7吨。主要经济作物蔬菜、油料作物等。2011年，油料作物种植18.3亩，产量5.5吨，其中花生3吨，芝麻2.5吨；蔬菜种植面积21亩，产量35吨，主要品种有南瓜、薯类、其中南瓜12吨，薯类23吨。

左木乡畜牧业以饲养羊、家禽为主。2011年，羊饲养量1.53万只，年末存栏1.20万只；家禽饲养量1.77万羽，上市家禽0.7万羽。2011年，生产肉类45吨，其中羊肉39.6吨，鸡肉10.5吨；禽蛋128.2吨；畜牧业总产值0.105亿元，占农业总产值的22.8%。

2011年，左木乡有水果种植面积407亩，产量48.9吨，主要品种有核桃、梨、杏，其中核桃32吨、梨9吨，杏5吨。

2011年，左木乡有大型农业机械105台。

2011年，左木乡工业总产值达到5.7亿元，比上年增长9.4%。

2011年，左木乡有规模以上工业企业5家，职工1017人，实现工业增加值2.3亿元，比上年增长13.8%。

2011年末，左木乡有商业网点39个，职工213人。2011年，社会消费品零售总额达8000万元，比上年增长7.2%；城乡集市贸易成交额4500万元，比上年增长9.3%。

2011年，左木乡邮政业务收入23万元。

2011年，左木乡电信业务收入107.4元。

2011年，左木乡有县级乡公路4条，总长60千米。

2011年末，左木乡有各类文化艺术表演团体1个，文化站1个，农家书屋10个。

2011年末，左木乡有中央、省、市、县等100多个电视频道在本地落户，有线电视用户3700户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，左木乡有幼儿园3所，在园幼儿113人，专任教师12人；小学3所，在校生599人，专任教师75人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生284人，专任教师22人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；各级各类民办学校和教育机构3所。

2011年末，左木乡有各级各类医疗卫生机构11个，其中卫生院1所；病床21张，其中公立卫生机构床位18张， 每千人拥有病床2.6张。专业卫生人员22人，平均每千人拥有卫生技术人员2.7人。2011年，医疗机构（门诊部以上） 完成诊疗321人次，住院手术12台次，出院病人208人次。

2011年，左木乡农村安全饮用水普及率87%，新型农村合作医疗参合人数7264人，参合率99%。

2011年末，左木乡100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的18.3%。

2011年，左木乡有城镇最低生活保障户数36户，人数117人，支出38.86万元，比上年增长67.19%，月人均276.75元，比上年增长24.98%。农村最低生活保障户数90户，人数268人，支出39.92万元，比上年增长6.7%，月人均124.14元，比上年增长29.3%；农村五保分散供养52人，支出20.8万元，比上年增长7.6%。国家抚恤、补助各类优抚对象21人，抚恤事业费支出9.5万元，比上年增长2.4%。

2011年末，左木乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度31.1千米，投递点10个，乡村通邮率100%；征订报纸100份、期刊80册。电信企业3家，服务网点3个；固定电话用户1100户，移动电话用户1400户。

左木乡地名因古时一左姓武士，举义旗，招募兵马，占山为王。后左氏病亡葬于此，民念左氏，称左募，后改“募”为“木”，由此得名。