平车前(Plantago depressa Willd.),车前科车前属的一年生或二年生草本植物,直根长,具多数侧根,根茎短;叶基生呈莲座状,叶片大多为椭圆形;花序梗有纵条纹,花萼、花冠无毛;蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形;种子为椭圆形;花期5—7月;果期7—9月。《
诗经》中最早记载:“采采芣苢,薄言采之。”其中的
芣苢指的便是现代的平车前。
植物学史
《诗经》中最早记载:“采采芣苢,薄言采之。”其中的芣苢指的便是平车前。平车前也叫车前草,据记载,汉代名将马武带领的军队马匹得了尿血症,马匹吃了地上的一种草痊愈了,他们吃了也痊愈了。马武笑曰:“此天助我也,好个车前草。”车前草的名字就这样流传下来。
形态特征
一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片纸质,椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,长3—12厘米,宽1—3.5厘米,先端急尖或微钝,边缘具浅波状钝齿、不规则锯齿或牙齿,基部宽楔形至狭楔形,下延至叶柄,脉5—7条,上面略凹陷,于背面明显隆起,两面疏生白色短柔毛;
叶柄长2—6厘米,基部扩大成鞘状。
花序3—10余个;花序梗长5—18厘米,有纵条纹,疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状,上部密集,基部常间断,长6—12厘米;
苞片三角状卵形,长2—3.5毫米,内凹,无毛,龙骨突宽厚,宽于两侧片,不延至或延至顶端。花萼长2—2.5毫米,无毛,龙骨突宽厚,不延至顶端,前对萼片狭倒卵状椭圆形至宽椭圆形,后对萼片倒卵状椭圆形至宽椭圆形。花冠白色,无毛,冠筒等长或略长于萼片,裂片极小,椭圆形或卵形,长0.5—1毫米,于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近顶端,同花柱明显外伸,
花药卵状椭圆形或宽椭圆形,长0.6—1.1毫米,先端具宽三角状小突起,新鲜时白色或绿白色,干后变淡褐色。胚珠5。
蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形,长4—5毫米,于基部上方周裂。种子4—5,椭圆形,腹面平坦,长1.2—1.8毫米,黄褐色至黑色;子叶背腹向排列。
生长环境
平车前生于海拔5—4500米的草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁。平车前适应性强,在中国从南到北的山间田野、路旁河边,随处可见。平车前耐寒、耐旱,对土壤要求不严,在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。20—24℃范围内茎叶能正常生长,气温超过32℃,则会出现生长缓慢,逐渐枯萎直至整株死亡。土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好。
分布范围
分布于中国、朝鲜、俄罗斯(西伯利亚至远东)、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度。
育植技术
平车前的繁殖方式一般为种子繁殖。
播种
平车前一般采用种子繁殖。选择湿润、比较肥沃的沙质土壤,每公顷施基肥30000—45000千克后翻耕。播种之前,将种子掺上细沙轻搓,去掉种子外部的油脂,利于种子发芽。中国北方3月底至4月中旬或10月下旬播种。条播按行距20—30厘米开沟,深1—1.5厘米,将种子均匀播入沟内,覆土后稍加镇压,浇水,保持土壤湿润,播后10天左右出苗。为确保成苗率,可采取25%多菌灵粉剂拌种消毒,并用辛硫磷掺入细沙撒于地面,以防治地下害虫。
管理
平车前出苗后生长缓慢,易被杂草抑制,幼苗期应及时除草,除草结合松土进行,一般1年进行3—4次松土除草。苗高3—5厘米时进行间苗,条播按株距10—15厘米留苗,平车前喜肥,施肥后叶片多生长,旺盛且抗性增强,穗多穗长,产量高。第1次施肥在5月份,每公顷施清淡人畜粪水22500千克,以增强其长势;第2次于7月上旬进行,此时平车前进入幼穗分化阶段,部分幼穗从叶腋抽出,要控氮补磷、钾、硼肥与激素等,为开花结籽创造条件。平车前抽穗期必须及早疏通排水沟,防止积水烂根。封垄后切勿中耕松土,否则伤根及土壤渍水造成烂根。在平车前抽穗前后应加强调查,发现中心病株,及时拔除、集中烧毁,控制平车前白粉病、穗枯病、褐斑病、白绢病等扩展蔓延,并用50%多菌灵150克对水30—40千克喷洒花穗,每隔4—5天1次,连喷3—5次防止病菌侵染穗部。
收获
平车前果穗下部果实外壳初呈淡褐色、中部果实外壳初呈黄色、上部果实已收花时,即可收获。平车前抽穗期较长,先抽穗的早成熟,所以要分批采收,每隔3—5天割穗1次,半个月内将穗割完。宜在早上或阴天收获,以防裂果落粒。用刀将成熟的果穗剪下,在晒场晒穗裂果、脱果。晒干后搓出种子,簸净杂质。种子晒干后在干燥处贮藏。
平车前幼苗长至6—7片叶13—17厘米高时可采收作为菜用。平车前在旺长后期和戮穗期之前,穗已经抽出与叶片等长且末开花,此时药效最高,可进行全草收割。把全草连根拔起,洗净泥沙和污物晒2—3天,待根颈部干燥后收回室内自然回软2—3天,可成商品出售。
主要亚种
毛平车前(Plantago depressa Willd. ssp. turczaninowii (Ganjeschin) N. N. Tsvelev)多年生草本,老株根茎及直根木质化;叶和花序梗密被或疏生白色柔毛,叶片椭圆形、狭椭圆形或倒卵状椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-5.5厘米,边缘全缘,稀具少数波状浅钝齿,叶柄长2.5-7厘米;花药长0.7-1.5毫米。分布于中国、俄罗斯(远东地区)及蒙古东部;在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东北部)、河北(北部)。生于海拔1000—1530米的河滩、湿草地、阴湿山坡。
主要价值
药用:平车前的种子可以入药,味甘,性寒。有清热利尿,渗湿通淋,清肝明目,用于淋病尿闭,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰多咳嗽,视物昏花。
食用:平车前的嫩叶经过水煮和清水浸泡后也可食用。
观赏:平车前的适应性强,可作绿化草坪观赏植物。
食物营养成分