广东海丰公平大湖省级自然保护区于1998年12月28日经省政府批准建立。保护区位于海丰县东南部沿海，地域由公平水库湿地、大湖海岸湿地以及东关联安围滩涂鱼塘湿地三部分组成，总面积11591公顷。保护区地势西北高东南低。保护区主要保护对象为以黑脸琵鹭、卷羽鹈鹕等为代表的具有国际重要意义的珍稀水鸟及其栖息地。

1998年12月28日，广东海丰公平大湖省级自然保护区经省政府批准建立的省级保护区。

2008年，广东海丰公平大湖省级自然保护区被列入《国际重要湿地名录》 。

保护区地势西北高东南低。西北部绵亘着莲花山脉，中东部黄江流域一带为平原，南部为沿海丘陵和滨海平原台地。莲花山脉东北至西南走向绵延数百千米，在深汕区鲘门入海，其余脉可延伸至香港的大屿山，是中国东南沿海多条水系的发源地。

保护区土壤包括赤红壤、水稻土、菜园土、潮沙泥土、滨海盐渍土、海滨沙土、石质土等10多种土类。

海丰保护区地处北回归线以南的海滨，属南亚热带季风气候，四季分明，气候温和湿润，雨量丰沛，日照充足。年平均气温22℃，无霜期360 天，年均降水量2382mm。常年主导风向，春、夏季为西南风，夏、秋季节受台风影响较明显。

保护区位于海丰县东南部沿海，地域由公平水库湿地、大湖海岸湿地以及东关联安围滩涂鱼塘湿地三部分组成，总面积11591公顷。

公平水库位于北纬23°2′37″至23°2′25″之间，东经115°22′33″经115°28′47″之间，面积4703.1公顷。大湖湿地位于北纬22°50′至22°52′30″之间，东经115°30′至115°37′之间，面积2385.5公顷。东关联安围位于北纬22°50′至22°55″之间，东经115°11′至115°19′之间。

保护区主要保护对象为以黑脸琵鹭、卷羽鹈鹕等为代表的具有国际重要意义的珍稀水鸟及其栖息地。

截至2008年，据专家调查统计，公平水库、大湖、东关联安围一带湿地每年越冬鸟类数量达数万只，种类主要有16目43科163种，属于国家重点保护有23种，属省重点保护有26种。其中：黑脸琵鹭是世界公认的极度濒危鸟类，2005年全球同步普查数量达39只，最高记录46只，占世界现存总数的3%；卷羽鹈鹕是全球易危鸟类，2005年越冬数量22 只；凤头鸊鷉每年越冬数量300多只；紫水鸡，数量极度稀少，100多年来广东省内未能确定，每年发现数量10多只。

海丰保护区制订了社区护林护鸟公约，组织成立了护林护鸟队伍，先后与保护区周边村委会达成了社区共管协议，聘用了13名专职护鸟员，加强保护区日常的监测和保护工作，特别是加强对黑脸琵鹭、卷羽鹈鹕等物种及其栖息地的严格保护。

广东海丰公平大湖省级自然保护区建立了黑脸琵鹭监管站和自然保护区监管站。为了使检测项目的顺利进行，保护区按照文件要求，切实加强领导，指定专人负责，积极开展资源调查、保护和监管工作。

广东海丰公平大湖省级自然保护区不仅是广东省乃至中国研究候鸟的基地，也是开展国际交流和科学研究的基地。保护区内有天然近海及海岸湿地、河流湿地、人工湖泊湿地、沼泽和沼泽化草甸，且湿地水产丰富，沿海滩涂水面和内陆水域水质肥沃，浮游生物含量高，海岸岛岸岩礁盛产藻类和鱼虾、贝类，为水禽的觅食、栖息、繁殖和候鸟越冬、停留、迁徙提供了优良的生态环境。海丰县被中国野生动物保护协会授予全国12个“中国鸟类之乡”之一的“中国水鸟之乡”称号。