康美镇，隶属于福建省漳州市东山县，地处东山县东北部，西距东山县县城7千米。东接铜陵镇，南面是马銮湾、金銮湾2个滨海旅游风景区，西连樟塘镇，北面是东山湾和临港工业区。行政区域总面积27.92平方千米。截至2019年末，康美镇有户籍人口21925人。

清代，属诏安五都三图地。

民国时期，属东山县统一实验乡。

1950年，属一区。

1958年，成立康美公社。

1984年，成立康美乡。

1992年5月，乡改镇。

截至2011年末，康美镇下辖康美、东沈、铜体、城垵、钱岗、马銮、美山、西崎8个行政村，龙潭1个社区；下设8个居民小组、80个村民小组。

截至2021年10月31日，康美镇下辖2个社区，8个行政村。镇人民政府驻康美村。

康美镇地处东山县东北部，西距东山县县城7千米。东接铜陵镇，南面是马銮湾、金銮湾2个滨海旅游风景区，西连樟塘镇，北面是东山湾和临港工业区。行政区域总面积27.92平方千米。

康美镇地形地貌呈丘陵状分布，地势平坦。境内最高峰三公山位于钱岗村，海拔172.5米，最低点位于金銮湾东沈村东赤港，海拔0.5米。

康美镇属亚热带季风气候，冬暖夏凉，夏秋两季是台风季节。年平均降水量1300毫米，极端日降雨量488毫米（2009年6月），年平均气温21.6℃，1月平均气温13.4℃，7月平均气温27.5℃。

康美镇主要有台风等自然灾害。在台风影响过程中，通常伴随狂风、暴雨、巨浪和风暴潮，康美镇每年都遭受到台风不同程度的影响。最严重的一次发生在2006年1号台风“珍珠”登陆，造成海堤水毁严重，共损坏4处3千米，186.7公顷吊养牡蛎、鲍鱼、扇贝、淡菜被台风摧毁。

康美镇境内主要有天然硅砂、花岗岩、大理石、壳灰石等矿产资源。天然硅砂储量5000万立方米，可采储量为2000万立方米；花岗岩储量2万立方米，可采储量为1.5万立方米；大理石储量3万立方米，可采储量为2万立方米；壳灰石储量5万立方米，可采储量为4万立方米。

2011年末，康美镇辖区总人口23994人，其中城镇常住人口8888人，城镇化率37.0%，另有流动人口2404人。总人口中，男性12417人，占51.8%；女性11577人，占48.2%；14岁以下3292人，占13.7%；15—64岁18521人，占77.2%；65岁以上2181人，占9.1%。总人口中，以汉族为主，达23982人，占99.9%；畲族12人，占0.1%。人口出生率8.3‰，人口死亡率3.7‰，人口自然增长率4.6‰。

截至2019年末，康美镇有户籍人口21925人。

2011年，康美镇财政总收入598.2万元，其中税收2633万元，比上年增长15.6%、42.7%。农民人均纯收入8726元，同比增长14%。

2017年，康美镇固定资产投资29亿元，增长76.08%；财政收入5451万元，增长6.5%；城镇居民人均可支配收入33621元，增长10.4%；农村居民人均可支配收入约19725元，增长9%。

2020年，康美镇人民政府收入总决算4000.69万元。

2011年，康美镇有耕地面积2796.17亩，农业人口13552人，人均0.21亩。农业总产值2.28亿元，同比增长6%。

康美镇粮食作物以甘薯为主。2011年，康美镇粮食种植面积155.1公顷，生产粮食727吨，人均36.9千克。甘薯种植面积155.1公顷，产量727吨；芦笋种植面积275.7公顷，产量5324吨；油料作物为花生，种植面积146.5公顷，产量259吨；蔬菜种植面积169.7公顷，产量2704吨；果树种植面积148.7公顷，产量1362吨。

2011年，康美镇生猪出栏量1.24万头，年末存栏0.51万头；羊出栏量260只，年末存栏250只；牛出栏量20头，年末存栏60头；上市家禽69万羽。生产肉类1110.78吨，其中猪肉930吨，牛肉0.9吨，羊肉5.0吨。

康美镇渔业以养殖鲍鱼、石斑鱼、扇贝、牡蛎、淡菜、紫菜、海带等为主。2011年，康美镇有网箱近10000格，吊养400公顷。

康美镇工业以水产品加工、玻璃制造、渔具渔需制造为主。2011年末，康美镇有投资500万元以上的规模企业12家。工业总产值26亿元，同比增长79%；规模工业总产值25亿元，同比增长37.5%；项目固定资产投资31亿元，同比增长133.5%；工业项目投资29亿元，同比增长533.6%。

2017年，康美镇规模工业总产值21亿元，同比增长43.15%。

截至2019年末，康美镇有工业企业89家，规模以上工业企业22家。

2011年末，康美镇有商业网点100个，从业人员2000多人。

2011年，康美镇限上商品零售额达2400万元，比上年增长20%；有城乡集贸市场3个。出口总额1500万美元，比上年增长58%；主要产品有芦笋茶、鱼干、鱼糜制品、玻璃制品，销往全国各地及欧美。

2017年，康美镇外贸出口总额1.15亿美元，增长14.78%。

截至2019年末，康美镇有营业面积50平方米以上综合商店或超市11家。

2011年末，康美镇境内有康美农村信用联社1家银行和金融机构，各类存款余额6566万元，比上年增长23.9%；各项贷款余额2632万元，比上年增长22.1%。

2011年末，康美镇有公办和民办幼儿园11所，在园幼儿709人，专任教师70人；小学4所，在校生765人，专任教师89人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生892人，专任教师102人。初中适龄人口入学率、小升初人学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，康美镇财政预算内教育经费60万，占财政总支出比例为2.3%，比上年增长5%。

1992年，康美镇设立康美广播电视站；1996年，康美广播电视站划归县广电局管理；2011年末，康美镇有线电视用户4750户，落地电视频道20个，用户450户，入户率100%。

2011年末，康美镇有学校体育场7个，农民体育健身活动中心1个，青年体育健身中心1个。100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的62%。

2011年末，康美镇有文化站1处，村文化活动中心9处，各类文化专业户62户；各类图书室10个，藏书约8000册。

2011年末，康美镇有各级医疗卫生机构1个，私人诊所21个；床位10张，每千人拥有病床0.4张；固定资产总值87万元。专业卫生人员16名，其中执业医师3人，执业助理医师2人，注册护士7人。8个村村民全部参加新型农村合作医疗，参合率100%。

2011年，康美镇城镇最低生活保障户数51户，人数127人，支出358140元，比上年增长129%；医疗救助28人次，民政部门资助参加合作医疗865人次，共支出8.11万元，比上年增长12%。农村最低生活保障户数347户，人数738人，支出785160元，比上年增长39%，月人均88.7元。国家抚恤、补助各类优抚对象57人，抚恤事业费支出32.84万元，比上年增长10%。社会福利费180万元，比上年增长12%；敬老院1个，床位90张，收养五保人员20人。社区服务设施4个，其中社区服务中心1个，社区服务站1个。参加新型农村社会养老保险9844人，参保率95.3%。

2011年末，康美镇境内有电信企业2家，服务网点21个，电话交换机总容量4千门，固定电话用户7200户，电话普及率100%；移动电话用户15000户，宽带接入用户2500户。

1986年，康美镇建成35千伏铜砵变电站；2002年，改造升级为22千伏。2000年，康美镇设立康美供电所。

2011年末，康美镇绿化面积29.8万平方米，绿化率为23.8%，建有农民休闲公园10个。

康美镇有西铜公路、疏港路、环岛路等3条公路贯穿全镇。

2011年，康美镇境内建有龙潭客运中转站，日发客运汽车120班次，日均容量1200人次。

康美镇因镇人民政府驻康美村而得名。

康美镇有省级国防教育基地铜体寡妇村展览馆1处，康美古城堡、城垵古城墙、铜体净山名院、天地会活动遗址、黄道周纪念馆、铜体“510”抓壮丁遗址、山庵庙等文化遗址。有马銮湾、金銮湾两个海滨风景旅游区和海滨浴场。

康美镇有芦笋、鲍鱼、鳗鱼、牡蛎、名优经济鱼等特产。